Piedra de afilar japonesa grano 220 Naniwa Super Stone

Elija una Super Piedra Naniwa

Las piedras japonesas N aniwa son piedras de alta gama reconocidas por su eficacia y durabilidad. Están disponibles en varias gamas para adaptarse a sus necesidades de afilado.

Los profesionales son fans de la marca. La gama Super Stone Naniwa está recomendada para usuarios experimentados. Estas piedras son ligeramente más blandas que las de la gama Profesional, por ejemplo, por lo que es más fácil conseguir que la hoja se "clave" al moverla hacia delante y hacia atrás, con el riesgo de dañar el cuchillo.

Super Piedra Japonesa S1-402: grano 220

La gama naniwa super stone incluye toda una serie de piedras con diferentes granos. Puede utilizar una o varias de ellas, ya que se complementan entre sí.

Esta piedra es extremadamente fina, mide sólo un centímetro de altura. Sin embargo, su composición hace que se desgaste menos rápidamente, por lo que durará a largo plazo. Tiene una alta concentración de partículas abrasivas, por lo que podrá afilar sus cuchillos de cocina rápidamente. El aglutinante utilizado por Naniwa para aglomerar el material compuesto del que está hecha es creado directamente por la marca: es resina sintética. Su calidad es reconocida y la piedra es más resistente, sobre todo al astillado.

Su grano 220 la hace particularmente eficaz sobre las cuchillas embotadas. Limpiará sus cuchillas dañadas para devolverles su morfil (que podrá pulir después con piedras de grano superior).

Las piedras de la gama naniwa super stone se denominan Splash & Go: esto significa que no necesitan sumergirse en agua como las piedras de agua estándar. Basta con humedecer la superficie antes de usarlas y ya está. Así se ahorra tiempo.

Sin embargo, una vez terminada su utilización, hay que cepillarla para eliminar los restos de acero acumulados y dejarla secar completamente antes de guardarla en un lugar seco. Para ello, déjala al aire libre y no la pongas cerca de una fuente de calor, ya que podría agrietarse.

Para facilitar su uso, recomendamos un soporte adecuado para estabilizar la piedra.

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