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Este Cuchillo de pelar es una herramienta esencial para todos los cocineros.
Hoja de 8 cm de acero Sandvik 12C27: dureza y afilado extra
Hoja de espiga completa: para mayor resistencia y equilibrio
Mango de POM azul marino: agarre cómodo y fácil mantenimiento
Cuchillo con garantía de por vida
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El Cuchillo de pelar Opinel n°225 es un cuchillo versátil para cortar, pelar y picar frutas y verduras, cebollas y chalotas. Su hoja corta y afilada garantiza un corte preciso. La colección OpinelIntempora se utiliza en la Escuela de Cocina Alain Ducasse y en la Escuela de Cocina Gourmets del Instituto Paul Bocuse.
La hoja de 8 cm está fabricada en acero inoxidable Sandvik 12C27, famoso por su afilado y facilidad de mantenimiento. De hecho, se trata de un acero bastante duro, que mantiene un filo preciso y duradero. También es resistente a la corrosión. La hoja es de espiga completa, lo que significa que se extiende a todo lo largo y ancho del mango, dándole mayor resistencia y mejor equilibrio.
El mango está sobremoldeado en POM reforzado con fibra de vidrio. Esta combinación garantiza una excelente resistencia al desgaste, a los impactos y al agua. Su forma curvada garantiza un agarre seguro y cómodo, permitiendo guiar la hoja para un corte preciso. Así, su uso es siempre agradable y no le cansará.
El color azul marino del mango combina a la perfección con su cocina.
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