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Questo spelucchino è uno strumento essenziale per tutti i cuochi!
Lama da 8 cm in acciaio Sandvik 12C27: durezza e affilatura extra.
Lama a codolo intero: per una maggiore resistenza ed equilibrio
Manico in POM blu navy: presa comoda e facile manutenzione
Coltello con garanzia a vita
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Lo spelucchino Opinel n°225 è un coltello versatile per affettare, sbucciare e tritare frutta e verdura, cipolle e scalogni. La sua lama corta e affilata assicura un taglio preciso. La collezione OpinelIntempora è utilizzata dalla Scuola di Cucina Alain Ducasse e dalla Scuola di Cucina Gourmets dell'Institut Paul Bocuse.
La lama di 8 cm è realizzata in acciaio inossidabile Sandvik 12C27, rinomato per la sua affilatezza e facilità di manutenzione. Si tratta infatti di un acciaio piuttosto duro, che mantiene un filo preciso e duraturo. È inoltre resistente alla corrosione. La lama è a codolo pieno, cioè si estende per tutta la lunghezza e la larghezza del manico, conferendo maggiore resistenza e migliore equilibrio.
Il manico è sovrastampato in POM rinforzato con fibra di vetro. Questa combinazione garantisce un'eccellente resistenza all'usura, agli urti e all'acqua. La sua forma curva assicura una presa sicura e confortevole, consentendo di guidare la lama per un taglio preciso. L'uso è sempre piacevole e non stanca.
Il colore blu navy del manico si abbina perfettamente alla vostra cucina!
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