- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- POM
- Garantía
- Sin fin
- Mango remachado
- No
- Dureza HRC
- 57
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Acero
- Sandvik 12C27
- Tamaño de la cuchilla
- 21cm
- Referencia
- HLWOPI-002216
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Elija este Cuchillo de pan para cortar el pan más fácilmente.
Hoja de acero Sandvik 12C27 de 21 cm: extremadamente dura y afilada
Hoja totalmente de seda: para mayor resistencia y equilibrio
Mango de POM azul marino: fácil cuidado y agarre
Cuchillo con garantía de por vida
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Este Cuchillo de pan n°216 deOpinel es el cuchillo ideal para cortar toda la corteza dura del pan. Forma parte de la gama Intempora, una colección de cuchillos de alto rendimiento de corte y óptimo confort. Lo utilizan la Escuela de Cocina Alain Ducasse y la Escuela de Cocina Gourmets del Instituto Paul Bocuse.
Su hoja de 21 cm está fabricada en acero inoxidable Sandvik 12C27, famoso por su afilado y facilidad de mantenimiento. También es un material robusto y resistente a la corrosión para una mayor durabilidad. Además, tiene una dureza de 57 HRC, por lo que el filo es preciso y dura aún más. La hoja está totalmente afilada, lo que significa que se extiende hasta el mango para dar al cuchillo mayor resistencia y equilibrio. Sus dientes facilitan el inicio del corte.
El mango está fabricado en POM reforzado con fibra de vidrio, lo que le confiere una gran resistencia a los golpes, al desgaste y al agua. Sus curvas y suavidad facilitan el agarre, sin tensar la mano, para reducir la fatiga durante el uso. Así siempre es cómodo de usar. El color azul marino combina perfectamente con su cocina y Utensilios.
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