Opinel Intempora Cuchillo santoku n°219 17cm hoja mango azul marino
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Sin fin
Opinel Intempora Cuchillo santoku n°219 17cm hoja mango azul marino
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Opinel Intempora Cuchillo santoku n°219 17cm hoja mango azul marino

Opinel

Este Cuchillo santoku es un cuchillo de cocina multiusos.

Hoja de acero Sandvik 12C27: extremadamente dura y afilada

Hoja con borde grantonde 17 cm: evita que los alimentos se peguen a la hoja

Hoja de seda maciza: para mayor resistencia y equilibrio

Mango de POM azul marino: limpio y fácil de manejar

Garantía de por vida

56,90€
Enviado en 20 a 30 días
Entrega en toda Europa

Detalles del producto

Material
Acero inoxidable
Mango
POM
Garantía
Sin fin
Mango remachado
No
Dureza HRC
57
Para diestros y zurdos
Simétrico
Acero
Sandvik 12C27
Tamaño de la cuchilla
17cm
Referencia
HLWOPI-002219

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Descripción

Este Cuchillo santoku n°219 deOpinel es una herramienta esencial para que todas sus preparaciones sean un éxito. Forma parte de la gama Intempora, una colección de cuchillos de alto rendimiento de corte y confort óptimo. Lo utilizan la escuela de cocina Alain Ducasse y la escuela de cocina Gourmets del Instituto Paul Bocuse.

El Cuchillo santoku es un cuchillo versátil, similar a nuestro cuchillo de chef occidental, que permite cortar fruta, verdura, carne deshuesada y hierbas aromáticas. La forma curvada de la hoja es perfecta para picar finamente los ingredientes, creando un agradable efecto de balanceo al cortar.

La hoja de 17 cm está fabricada en acero inoxidable Sandvik 12C27, una aleación famosa por su afilado y fácil mantenimiento. También es un acero robusto: resiste la corrosión para una mayor durabilidad. Además, tiene una dureza de 57 HRC, lo que significa que es muy afilado y duradero. La hoja es de vaina maciza, lo que significa que se prolonga en el mango para dotar al cuchillo de mayor resistencia y equilibrio. Por último, los hoyuelos de su superficie evitan que los alimentos se peguen a la hoja, facilitando el corte.

El mango está fabricado en POM reforzado con fibra de vidrio, lo que le confiere una gran resistencia a los golpes, al desgaste y al agua. Su forma suave y curvada permite sujetar el mango sin tensar la mano, reduciendo la fatiga. De este modo, su uso resulta siempre cómodo, incluso a largo plazo. El color azul marino combina a la perfección con su cocina y otros Utensilios.

También puede encontrar todos los cuchillos Opinel en oferta en KnifeLeader.eu

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Medio
language rating 6
En uso, el cuchillo está mal equilibrado. En mi opinión, el mango es demasiado pesado para la hoja..... ¡Como resultado, los cortes son menos precisos y se convierte en "cansado" (tenga en cuenta que todo es relativo ...)!
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