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¡El wok de Zwilling que supera cualquier reto culinario!
Wok de acero inoxidable 18/10 reforzado con titanio: resistencia duradera
Revestimiento cerámicoCeraforce® HyCoat sin PFAS
Apto para todo tipo de fogones y hornos hasta 260 °C
Tapa de cristal: ideal para controlar la cocción
Diámetro: 30 cm
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¡Cocina con poca grasa con el wokZwilling Peak Ceraforce® HyCoat, de acero inoxidable y revestimiento cerámico, con tapa de cristal!
Gracias a su innovador diseño híbrido, combina la resistencia delacero inoxidable con el rendimiento de un recubrimiento cerámico para ofrecer una cocción versátil, un uso cómodo y un mantenimiento sencillo.
Con su generoso diámetro de 30 cm, este utensilio de cocina es ideal para preparar platos familiares y recetas gourmet. Su revestimiento Ceraforce® HyCoat combina las cualidades del acero inoxidable con el rendimiento de un revestimiento cerámico antiadherente sin PFAS. El cuerpo del wok se basa en una estructura de tres capas que incorpora un núcleo de aluminio. Esta tecnología permite un rápido aumento de la temperatura, así como una distribución homogénea del calor por toda la superficie de cocción.
Entre sus numerosas ventajas destacan:
La tapa de cristal permite supervisar la cocción sin tener que levantarla. Es muy práctica para conservar el calor y la humedad durante toda la preparación. La ausencia de remaches visibles en el interior evita la acumulación de restos de comida. En cuanto al asa ergonómica, resulta cómoda de manejar incluso durante largas sesiones de cocina. El aspecto visual es especialmente elegante, con ese moderno acabado de acero inoxidable que encaja a la perfección en cualquier cocina.
Para preservar las prestaciones del revestimiento cerámico, precalienta el wok unos instantes antes de añadir los alimentos. Por lo general, basta con una cantidad moderada de grasa gracias a sus propiedades antiadherentes. Después de usarlo, déjalo enfriar antes de limpiarlo. Aunque es apto para el lavavajillas, un lavado a mano de vez en cuando te permitirá conservar su brillo durante más tiempo.
Fundada en 1731 en Solingen (Alemania), la marca Zwilling lleva casi tres siglos desarrollando utensilios de cocina reconocidos por su calidad de fabricación y su capacidad de innovación. Su saber hacer se plasma hoy en día en colecciones que combinan tecnologías modernas, materiales de alto rendimiento y un diseño cuidado. La gama Peak ilustra a la perfección esta filosofía al ofrecer utensilios diseñados para acompañar a los cocineros en su día a día.
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