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Piedra de afilar japonesa Suehiro Debado S 8000SNE - Tamaño de grano 6000

Suehiro

Una piedra de gama alta para resultados rápidos

Grano #6000 muy fino para un pulido óptimo del filo de corte

Piedra fijada a una base blanca - Nagura + bandeja transparente incluida

Material resistente a las grietas - Ideal para profesionales

No absorbente: no es necesario empaparla, basta con humedecerla

Piedra cocida sin aglutinantes sintéticos

Excelente relación calidad-precio

Dimensiones : 20,5 x 7,3 x 2 cm - Peso : 780g

119,90€
En stock
Entrega en toda Europa

Detalles del producto

Material
Cerámica
Fabricación
Japón
Color
Blanco
Afilador
Piedra
Lavavajillas
No
Tipo
Cara simple
Granulometría
6000
Piedra tamaño MXL
L
Corte de piedra
205 x 73 x 20 mm
Referencia
HLWSUE-8000-SNE

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Descripción

Suehiro es especialista en piedras de afilar y utensilios de afilado . Procedentes de Japón, desarrollan accesorios que se adaptan a todos, profesionales y aficionados por igual. Las piedras de afilar Sue hiro son famosas por su eficacia y durabilidad. Con Suehiro, puede estar seguro de que cuidará sus cuchillos favoritos de la mejor manera posible, ¡para sacar todo su potencial de corte!

Modelo:

Esta piedra Suehiro Debado S 8000SNE está desarrollada mediante un proceso de cocción que significa que no contiene aglutinante sintético. Gracias a su durabilidad, está especialmente recomendada para profesionales, pero también es adecuada para uso doméstico.

Su grano #6000 se considera muy fino. Por lo tanto, es adecuado para cuchillos cuyo filo necesita ser pulido, de forma afilada. Este tipo de grano es más adecuado para cuchillos con un HRC alto, que son capaces de soportar un acabado de este tipo. Los aceros demasiado "blandos" no presentan ninguna ventaja duradera.

Ligeramente más fina que las demás piedras de la gama Debado, la gama S ofrece una excelente relación calidad-precio.

Modo de empleo:

Se considera no absorbente, por lo que sólo hay que humedecerla, lo que ahorra tiempo (no es necesario sumergirla durante unos diez minutos antes de usarla).

Después de pasar el cuchillo por encima unas cuantas veces, notará que se forma un pequeño lodo coloreado, lo cual es perfectamente normal. Este "lodo" es incluso esencial, ya que ayuda a afilar el cuchillo, así que no lo limpie durante el proceso.

Una vez que haya terminado de usarlo, puede enjuagarlo y limpiarlo con un cepillo pequeño y suave. Límpialo con un paño seco y déjalo secar en una habitación a temperatura ambiente (mantenlo alejado del sol para que se seque más rápido).

Es bueno saberlo:

- La piedra está fijada a una base blanca.

- Dispone de una caja transparente con patas para estabilizar la piedra durante su uso. Es extraíble, por lo que no es necesario utilizarla si prefieres colocar la piedra sobre un paño, por ejemplo.

- Se incluye una pequeña piedra Nagura para crear el famoso barro que facilita la acción de la piedra. Como decíamos, esto refuerza el poder abrasivo de la piedra y, por tanto, aumenta su eficacia.

Atención: las dimensiones de la piedra pueden variar en algunos milímetros, y su peso en algunos gramos - esto es perfectamente normal.

¡Vea todos los modelos de piedras de afilar Suehiro para un afilado completo!

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Pierre Suehiro
language rating 10
Piedra de muy buena calidad funciona perfectamente y es práctica porque no hace falta dejarla en remojo antes de usarla ;) + práctica bandeja para guardarla ;) + gran asesoramiento y servicio impecable del equipo de CouteauDuChef gracias ;))
5/5
language rating 10
excelente
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