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Un cuchillo de cocinero SABATIER en su cocina
Hoja de acero al carbono XC70 de 15 cm: afilado diez veces mayor
Cuchillo completamente forjado y diseñado en la región de Thiers
Mantenimiento cuidadoso para proteger la hoja
Mango de POM negro con 3 remaches pasantes de latón
Elegante y original diseño de cuchillo Sabatier
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Gracias a sus más de 100 años de experiencia, Sabatier ofrece hoy varias gamas de cuchillos de cocina adaptadas a todas las necesidades. Mezclando materiales y diseños, la empresa siempre se esfuerza por ofrecerle cuchillos de calidad que resistan el paso del tiempo.
La serie Ideal 100% carbono forjado seducirá a todos los cocineros, profesionales y aficionados. 100% francesa, le llevará al corazón de la tradición cuchillera de Thiers...
La hoja de este cuchillo de cocinero es de acero al carbono , lo que le proporciona un afilado diez veces mayor. El contenido en carbono hace que el filo del cuchillo sea más fino y resistente, por lo que su capacidad de corte se ve reforzada. Sin embargo, deberá tener cuidado para evitar cualquier rastro de oxidación en la superficie de corte (consulte los consejos al final de la página).
Se trata de una hoja forjada, lo que significa que ha sido moldeada a partir de una sola pieza de acero. Para darle su forma definitiva, el acero se moldea utilizando calor intenso y una prensa. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, y le promete cuchillos de alta calidad con un acabado perfecto.
Sentirá el forjado cuando coja el cuchillo en la mano: ¡será más denso, más lleno y más equilibrado!
El mango es de POM negro (un polímero sólido utilizado para Utensilios cocina). Está diseñado para ofrecer una ergonomía óptima y una larga durabilidad. Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches de latón que atraviesan el mango, dando a todo el cuchillo un agradable equilibrio.
Por último, el aspecto sobrio de estos cuchillos se adaptará a todos los gustos. Una hoja recta, un mango sobrio, colores refinados: los cuchillos 100% forjados Ideal Carbone gustarán a todos. De hecho, su diseño es el original elegido por la empresa para la creación de estos cuchillos.
Tanto si es un profesional como un aficionado, ¡estos cuchillos están hechos para usted!
¡Encuentre toda la serie Sabatier Ideal 100% carbono forjado en KnifeLeader!
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"Un consejo sobre el cuidado: una vez que haya lavado su cuchillo, séquelo inmediatamente antes de guardarlo, ¡para conservarlo a lo largo del tiempo! El carbono tiende a oxidarse fácilmente. Para evitarlo, no lo meta nunca en el lavavajillas ni lo sumerja en el fregadero. Engráselo después de cada lavado para que su hoja se conserve bien. |
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