La cuchillería Sabatier diseña cuchillos y Utensilios calidad en la ciudad de Thiers.
Los aceros utilizados tienen propiedades que garantizan que las hojas sean duras, fáciles de afilar e inoxidables. Las aleaciones se funden y, a continuación, todas las hojas se calientan a temperaturas muy elevadas antes de enfriarse bruscamente. Por último, se vuelven a calentar a baja temperatura para evitar que se rompan como consecuencia del tratamiento térmico.
Quedará plenamente satisfecho con el saber hacer francés de Sabatier.
La hoja de cada uno de estos cuchillos para carne mide 12 cm y es de acero inoxidable, una característica importante para evitar la corrosión. El filo está dentado para soportar incluso los cortes más duros.
Gracias a la hoja de estos cuchillos XRAY,¡no tendrá problemas para trinchar su filete o pechuga de pavo !
El mango es de polímero: un material muy resistente, por eso es tan popular en el mundo culinario. El polímero es muy fácil de limpiar y no se moja. Los mangos son negros con un fino borde rojo en la parte superior.
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