Una piedra japonesa para afilar tus cuchillos
Lapiedra de afilar japonesa Shapton Rockstar 60315, de grano 320, está diseñada para trabajos de afilado que requieren una eliminación de material relativamente importante. Es el grano más grueso de la gama Rock Star, ideal para recuperar un filo dañado, corregir una hoja especialmente roma o modificar su ángulo de afilado.
Su composición de óxido de aluminio blanco (WA), un abrasivo cerámico sintético de alta calidad, garantiza una acción uniforme sobre el acero. Su granulometría precisa de 40 micras favorece un trabajo controlado del filo, mientras que su estructura resistente limita el desgaste de la piedra con el uso.
Esta piedra de afilar cerámica presenta varias ventajas:
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- Abrasión eficaz: su grano 320 permite restaurar los filos que requieren un trabajo de restauración
- Buena resistencia al desgaste: su composición favorece un rendimiento uniforme y un uso duradero
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- Superficie de trabajo cómoda: sus dimensiones de 21 x 7 cm facilitan los movimientos de afilado en cuchillas de diferentes longitudes
- Grosor de 1 cm: su construcción totalmente abrasiva permite aprovechar todo el grosor útil de la piedra
Esta piedra de afilar con agua es idealtanto para los aficionados a la cuchillería como para los profesionales que deseen mantener o restaurar sus herramientas de corte.
Atención: su grano grueso está destinado a la restauración; para obtener un filo más fino y cuidado, continúe el afilado con una piedra de grano superior, por ejemplo, de 1000, y luego con una piedra de acabado según el resultado deseado.
¿Cómo utilizar y cuidar su piedra de afilar con agua?
La primera vez que la utilices, sumerge la piedra japonesa Shapton durante 5 o 6 minutos. Para los siguientes usos, humedece su superficie y añade agua regularmente mientras afilas. Colócala sobre una superficie estable y antideslizante.
Después de usarla, límpiala con agua y déjala secar al aire a temperatura ambiente. Evita dejarla en remojo durante mucho tiempo, los detergentes, las fuentes de calor y la luz solar directa. Una piedra de rectificado adecuada permite mantener una superficie plana y eficaz.
Shapton: la experiencia japonesa en el afilado
Originaria de Japón, Shapton es una marca especializada en la fabricación de piedras abrasivas sintéticas de alta precisión. Reconocida por los aficionados al afilado y los profesionales de la cuchillería, desarrolla piedras cerámicas diseñadas para ofrecer una abrasión eficaz, una granulometría regular y una buena durabilidad. ¡Su gama Rock Star es un ejemplo de esta maestría japonesa al servicio de los filos!
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