Una pietra giapponese per affilare i vostri coltelli
Lapietra per affilare giapponese Shapton Rockstar 60315, grana 320, è progettata per lavori di affilatura che richiedono una rimozione di materiale relativamente consistente. È la grana più grossa della gamma Rock Star, ideale per ripristinare un filo danneggiato, correggere una lama particolarmente smussata o modificarne l’angolo di affilatura.
La sua composizione in ossido di alluminio bianco (WA), un abrasivo ceramico sintetico di alta qualità, garantisce un’azione uniforme sull’acciaio. La sua granulometria precisa di 40 micron favorisce una lavorazione controllata del filo, mentre la sua struttura resistente limita l’usura della pietra nel corso degli utilizzi.
Questa pietra per affilare in ceramica presenta diversi vantaggi:
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- Abrasione efficace: la grana 320 consente di ripristinare i taglienti che necessitano di un intervento di ripristino
- Buona resistenza all’usura: la sua composizione garantisce prestazioni costanti e un utilizzo duraturo
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- Superficie di lavoro comoda: le sue dimensioni di 21 x 7 cm facilitano i movimenti di affilatura su lame di diverse
- lunghezze Spessore di 1 cm: la sua struttura interamente abrasiva consente di sfruttare tutto lo spessore utile della pietra
Questa pietra per affilatura ad acqua è adattasia agli appassionati di coltelleria che ai professionisti che desiderano mantenere o restaurare i propri utensili da taglio.
Attenzione: la sua grana grossa è destinata al ripristino; per ottenere un filo più sottile e curato, proseguite l’affilatura con una pietra di grana superiore, ad esempio 1000, quindi con una pietra di finitura a seconda del risultato desiderato.
Come utilizzare e prendersi cura della propria pietra ad acqua?
Al primo utilizzo, immergete la pietra giapponese Shapton per 5-6 minuti. Per gli utilizzi successivi, inumidite la superficie e aggiungete regolarmente acqua durante l’affilatura. Appoggiatela su un supporto stabile e antiscivolo.
Dopo l’uso, pulitela con acqua, quindi lasciatela asciugare naturalmente a temperatura ambiente. Evitate immersioni prolungate, detergenti, fonti di calore e l’esposizione diretta al sole. Una pietra di ravvivatura adeguata consente di mantenere una superficie piana ed efficace.
Shapton: l’esperienza giapponese nell’affilatura
Originario del Giappone, Shapton è un marchio specializzato nella produzione di pietre abrasive sintetiche ad alta precisione. Riconosciuto dagli appassionati di affilatura e dai professionisti della coltelleria, sviluppa pietre ceramiche progettate per offrire un'abrasione efficace, una granulometria regolare e una buona durata. La sua gamma Rock Star incarna questo know-how giapponese al servizio dei taglienti!
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