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Corte la carne y las verduras de forma limpia y sencilla.
Hoja de 18,5 cm de acero inoxidable 1.4116 X50CrMoV15
Cuchilla con tecnología Performance Cut
Mango de POM: cómodo agarre
Inserciones remachadas triples: solidez y estabilidad
Refuerzo protector de los dedos: seguridad de uso
Fabricado en Alemania
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Apueste por la versatilidad, la eficacia y la durabilidad con este cuchillo de cocinero chino Spitzenklasse Plus de WMF. Lo tiene todo: una hoja ancha y afilada, un mango ergonómico y un diseño clásico. Le ayudará a cortar pescado, verduras y carne deshuesada de forma limpia y sencilla. Seguro que se convertirá en el utensilio preferido para todos sus proyectos culinarios.
El cuchillo de cocinero chino Spitzenklasse Plus de WMF tiene una hoja de 18,5 cm de longitud con perfil de cuchilla. Está forjado a mano por expertosen acero inoxidable 1.4116 X50CrMoV15. Esta aleación se eligió por su resistencia a la corrosión y a la acidez, lo que la hace adecuada para el contacto con alimentos. Esta hoja también se beneficia de la tecnología Performance Cut de WMF. Esto mejora su filo y lo hace más afilado que otros cuchillos del mercado. Por lo tanto, se trata de un cuchillo versátil que le permite realizar una gran variedad de tareas de corte con facilidad y eficacia.
El mango está hecho de POM, un material robusto y cómodo de sostener. Sus curvas son estéticas y ergonómicas, lo que garantiza un agarre seguro y agradable. Así podrá manejar el cuchillo con precisión y seguridad. También notará que sus placas están remachadas tres veces. Esto garantiza estabilidad y solidez. Por último, una virola protege sus dedos para un uso totalmente seguro del cuchillo.
Las hojas de los cuchillos WMF de la colección Spitzenklasse Plus incorporan la tecnología Performance Cut. Este sistema consiste en disparar un láser sobre los filos mediante una máquina ultramoderna y precisa. El objetivo es endurecerlos ymejorar su ángulo de corte. El resultado son cuchillas afiladas y duraderas. Gracias a ello, los cuchillos de cocina WMF superan en un 200% la norma DIN actual en cuanto a afilado y rendimiento de corte.
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