Tabla de cortar CHABRET "J Design" de Studio QOOQ 40x40x9cm Fabricación francesa

QOOQ, una joven agencia francesa de diseño industrial, se ha asociado con Chabret para ofrecerte una tabla única, moderna y auténtica a la vez, que combina una elegante sencillez con una práctica rusticidad.

El contraste es sorprendente. Establecidos en el Loira desde 1885, los talleres Chabret cuentan con más de un siglo de experiencia en tablones y troncos de alta gama. QOOQ, por su parte, lleva 8 años produciendo diseños excepcionales que combinan modernidad y sencillez. El resultado del encuentro de estos dos mundos es el tronco Chabret QOOQ J. La combinación de experiencia e innovación enun utensilio duradero, práctico y elegante .

Fabricada con la probada técnica de la madera "end grain", esta encimera durará décadas sin deteriorarse. Ya conocido por su excelente resistencia a los golpes, el carpe es ahora aún más robusto. Las encimeras Chabret están formadas por un conjunto de bloques cortados perpendicularmente a las fibras de la madera, que las atraviesan en toda su anchura. De este modo, los golpes o arañazos sufridos durante el corte se producen en el sentido de la fibra, que los absorbe de forma mucho más eficaz que cuando se producen perpendicularmente. Así no hay riesgo de que la tabla se parta o se desmorone. Esta técnica, combinada con la cuidadosa selección del mejor carpe de los bosques del Jura, le garantiza una tabla de una durabilidad excepcional.

Además, al permanecer lisa y sin estrías, la tabla reduce el riesgo de proliferación de bacterias. El resultado es un tronco de calidad profesional que cumple las normas de higiene alimentaria de la NF y se mantendrá siempre limpio y sano, incluso después de un uso intensivo.

Estable gracias a su peso y grosor, esta tabla sigue siendo fácil de manipular gracias a los espacios libres situados debajo. Como ventaja añadida, la curva le permite transferir sus productos rápida y fácilmente a un plato después de cortarlos.

Consejos de mantenimiento :

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