Tagliere CHABRET "J Design" di Studio QOOQ 40x40x9cm di produzione francese

QOOQ, una giovane agenzia francese di design industriale, ha collaborato con Chabret per proporre una tavola unica, moderna e autentica al tempo stesso, che unisce l'elegante semplicità alla pratica rusticità.

Il contrasto è sorprendente. Fondati nella Loira dal 1885, i laboratori Chabret vantano un'esperienza di oltre un secolo nella produzione di tavole e tronchi di alta gamma. QOOQ, dal canto suo, produce da 8 anni un design eccezionale che unisce modernità e semplicità. Il risultato dell'incontro di questi due mondi è il ceppo Chabret QOOQ J. La combinazione di esperienza e innovazione inun utensile resistente, pratico ed elegante .

Realizzato con la collaudata tecnica del legno "end grain", questo piano di lavoro durerà per decenni senza deteriorarsi. Già noto per la sua eccellente resistenza agli urti, il carpino è ora ancora più robusto. I piani di lavoro Chabret sono costituiti da un insieme di blocchi tagliati perpendicolarmente alle fibre del legno, con le fibre che corrono lungo la loro larghezza. Di conseguenza, gli urti o i graffi che si verificano durante il taglio vengono applicati nella direzione della fibra, che li assorbe in modo molto più efficace rispetto all'applicazione perpendicolare. Non c'è quindi il rischio che la tavola si spacchi o si sbricioli. Questa tecnica, unita all'attenta selezione dei migliori carpini delle foreste del Giura, vi garantisce una tavola di eccezionale durata.

Inoltre, rimanendo liscia e non scanalata, la tavola riduce il rischio di proliferazione batterica. Il risultato è un tronco di qualità professionale che rispetta gli standard di igiene alimentare NF e che rimarrà sempre pulito e sano, anche dopo un uso intensivo.

Stabile grazie al peso e allo spessore, questa tavola è comunque facile da maneggiare grazie agli spazi liberi sottostanti. Come ulteriore vantaggio, la curva consente di trasferire i prodotti in un piatto in modo rapido e semplice dopo il taglio.

Istruzioni per la cura :

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