De Buyer Mineral B Element sartén redonda de hierro 20cm

De Buyer es una empresa francesa que opera desde 1830. Está especializada en utensilios de cocina y repostería para profesionales y consumidores. Las sartenes De Buyer son sartenes de alta calidad fabricadas en Francia mediante un proceso de producción único.

La sartén redonda de 20 cm está fabricada íntegramente en hierro (un material mineral 100% natural) y se garantiza que no tiene revestimiento ni componentes químicos añadidos. Tiene un acabado protector a base de cera de abeja orgánica, que proporciona protección antioxidante.

Esta sartén está diseñada para altas temperaturas y agarra los alimentos en la superficie, permitiendo que los jugos naturales se caramelicen y le den un gran sabor. Se forma una costra que impide que la humedad se evapore. Como resultado, los alimentos quedan dorados y crujientes por fuera y suaves y fundentes por dentro. Así que puede dorar, asar y dorar.

Cuanto más se utilice la sartén, más se oscurecerá, lo que facilitará la cocción. Cuanto más oscura sea la sartén, menos se pegará: sus propiedades antiadherentes se multiplican de forma natural. Este proceso se denomina hilvanado, y debe realizarse antes del primer uso.

Se suministra una guía de mantenimiento y deben seguirse las instrucciones específicas antes del primer uso. La sartén no se puede lavar en el lavavajillas.

Esta sartén le ofrece unos resultados de cocción óptimos, al tiempo que protege sus alimentos y su salud.

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