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¡Un molde elegante para postres que causan sensación!
Molde de cerámica HR®: calor suave y cocción homogénea
Apto para horno, microondas, congelador y lavavajillas
Resiste temperaturas de entre -20 °C y +270 °C
Se puedecortar y servir directamente en la fuente
Diámetro: 27 cm - Capacidad: 2,2 l
Fabricado en Francia
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Un bizcocho dorado, un delicado flan o un crumble repleto de fruta: el molde redondo «Madeleine» deEmile Henry acompaña con estilo tus antojos golosos. Su elegante silueta convierte el postre en la estrella de la merienda, sin necesidad de decoraciones complicadas. ¡Y cuando termina la cocción, va directamente a la mesa!
Fabricado en cerámica, este molde para pasteles de 27 cm de diámetro y 2,2 l de capacidad distribuye el calor de manera homogénea. De este modo, la cocción llega hasta el centro de la masa, lo que da como resultado pasteles bien esponjosos y con un bonito color dorado. Bizcocho de chocolate, tarta de peras, flan de vainilla o crumble: este utensilio de repostería te acompaña tanto en los clásicos como en las nuevas ideas.
Su cerámica esmaltada está diseñada para resistir los arañazos de los cuchillos y los utensilios metálicos. Por lo tanto, puedes cortar y servir las porciones directamente en el molde, sin necesidad de desmoldar. Un ligero untado con aceite antes de hornear facilita el servicio si es necesario.
Para facilitar el servicio, engrasa ligeramente el interior antes de verter la preparación. Comprueba la temperatura recomendada en tu receta y mantente dentro del rango de uso del molde, de -20 °C a +270 °C. Se puede utilizar en el horno, el microondas, el congelador y el lavavajillas. También puedes cortar las porciones directamente en la cerámica con un cuchillo adecuado.
Con sede en Borgoña, la casa Emile Henry fabrica utensilios de cocina de cerámica desde 1850. Su saber hacer francés se refleja en la gama Madeleine, cuyas formas decorativas están pensadas para pasar de la cocción a la presentación en la mesa. ¡Todo lo necesario para que tus recetas caseras sean las protagonistas!
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