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Uno stampo elegante per dessert che fanno scalpore!
Stampo in ceramica HR®: calore delicato e cottura uniforme
Adatto al forno, al microonde, al congelatore e alla lavastoviglie
Resiste a temperature comprese tra -20 °C e +270 °C
Da tagliare e servire direttamente nella pirofila
Diametro 27 cm - Capacità 2,2 L
Prodotto in Francia
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Una torta dorata, un delicato flan o un crumble ricco di frutta: lo stampo rotondo Madeleinedi Emile Henry accompagna con stile le vostre voglie golose. La sua silhouette elegante trasforma il dolce nel protagonista della merenda, senza bisogno di decorazioni complicate. E una volta terminata la cottura, va direttamente in tavola!
Realizzato in ceramica, questo stampo da 27 cm di diametro e 2,2 L di capienza distribuisce il calore in modo omogeneo. La cottura procede così fino al centro dell’impasto, per torte ben lievitate e splendidamente dorate. Torta al cioccolato, torta alle pere, flan alla vaniglia o crumble: questo utensile da pasticceria vi accompagna sia nei classici che nelle nuove creazioni.
La sua ceramica smaltata è progettata per resistere ai graffi dei coltelli e degli utensili metallici. Potrete quindi tagliare e servire le fette direttamente nella teglia, senza doverle sformare. Una leggera spalmata di olio prima della cottura facilita il servizio, se necessario.
Per facilitare il servizio, ungere leggermente l’interno prima di versarvi il composto. Verificare la temperatura consigliata dalla ricetta e attenersi all’intervallo di utilizzo dello stampo, da -20 °C a +270 °C. È adatto all’uso in forno, nel microonde, nel congelatore e in lavastoviglie. È inoltre possibile tagliare le porzioni direttamente nella ceramica con un coltello adatto.
Con sede in Borgogna, la maison Emile Henry realizza utensili da cucina in ceramica dal 1850. Il suo savoir-faire francese si ritrova nella linea Madeleine, le cui forme decorative sono pensate per passare dalla cottura alla presentazione in tavola. Tutto ciò che serve per mettere in risalto le vostre ricette fatte in casa!
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