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¡Este cuchillo de carnicero Victorinox le proporcionará calidad profesional todos los días!
Hoja de acero inoxidable pulido a espejo de 21 cm
Acero templado con una resistencia óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Diseño ergonómico: fácil de agarrar
Mango antideslizante en amarillo brillante
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Fabricado íntegramente en Suiza
Dimensiones: 333 x 24 x 30 mm
Peso: 188 g
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Antiguamente creadas por Wenger, las navajas de la marca han sido adquiridas ahora por Victorinox, permaneciendo en el patrimonio de alta gama de la calidad suiza. Por eso, las navajas de la gama Swibo le ofrecen calidad y comodidad para todos sus usos.
Este cuchillo de carnicero de 21 cm ofrece una increíble calidad de corte. El acero inoxidable utilizado en su fabricación ha sido templado (es decir, ha sido calentado y luego enfriado muy rápidamente), lo que le confiere una dureza y flexibilidad diez veces superiores.
Así, la hoja tendrá una dureza de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell. También estará mucho mejor protegida contra la corrosión y los ataques ácidos de los alimentos. Su ángulo de corte también se ha controlado con láser, para garantizar un filo excelente.
El mango sintético también se ha diseñado para un uso ideal. El uso diario de un cuchillo puede causar un intenso dolor en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar. Por ello, este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo de usar a lo largo del tiempo. Gracias a su diseño ergonómico, la fatiga se reducirá considerablemente. También garantiza un alto nivel de propiedades antideslizantes, incluso cuando el mango está mojado.
Además, el mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a este proceso, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni otras partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá originalidad a este cuchillo!
Así pues, este cuchillo cumple las normas de higiene más restrictivas, ofreciéndole calidad, higiene y eficacia con toda facilidad.
Eche un vistazo a toda la gama SWIBO de Victorinox en KnifeLeader, ¡y haga que cortar en la cocina sea más fácil que nunca!
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