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Hoja de 20 cm de acero inoxidable X50CrMoV15 satinado y templado
Mango de polioximetileno blanco para un agarre cómodo
Innovadora tecnología PEtec: hoja afiladísima
3 remaches con virola especialmente rediseñada
Dureza Rockwell: 58HRC - ángulo de afilado de 14
Cuchillo de espiga completa: ofrece mayor estabilidad
Fabricado en Solingen, Alemania
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El cuchillo de chef forjado blanco Wüsthof Classic Ikon 20 cm es una herramienta de alto rendimiento muy apreciada por los chefs profesionales. Con este modelo de Wüsthof 1040430120, podrá cortar verduras y hierbas finamente para preparar deliciosos platos. Su alambre extremadamente fino puede cortar alimentos delicados como pescado y carne, y rebanar cebollas y pimientos con facilidad. También puede contar con él para pelar y cortar zanahorias y patatas... ¡Es el todoterreno por excelencia!
El cuchillo de cocinero Wüsthof tiene una hoja de 20 cm de acero inoxidable endurecido. El tipo de acero utilizado es X50CrMoV15, una aleación metálica resistente a la corrosión.
La hoja está diseñada para cortar alimentos de todos los tamaños y consistencias de forma precisa y limpia. Se afila mediante la tecnología láser PEtec. Esta innovación, desarrollada por Wüsthof, proporciona a su cuchillo un filo formidable y una mejor retención del filo. El acabado brillante que hace que el cuchillo sea tan lujoso es el resultado de un meticuloso pulido a mano. Además, la virola ha sido especialmente rediseñada. No llega hasta el filo. Como resultado, los cocineros podrán utilizar todo el filo.
El mango está fabricado en polioximetileno(POM). Este material ligero y resistente lo hace más seguro y cómodo de sujetar. El POM es resistente al agua, al calor y a los productos químicos, características que garantizan la longevidad del cuchillo.
El cuchillo de cocinero Wüsthof Classic Ikon blanco de 20 cm es tan útil en la cocina profesional como en casa. A partir de ahora, ¡prepare recetas más sabrosas que nunca con un cuchillo de alta calidad!
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