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Affettatrice professionale per formaggi La Roquefortaise in marmo
La RoquefortaiseQuesta affettatrice per formaggio vi farà risparmiare tempo!
Base in ghisa e piano in vero marmo
Filo da taglio in acciaio inox per affettare facilmente
Tubi in acciaio inox per proteggere le molle
Manico in resina epossidica per alimenti
Dimensioni: H 36 cm; Ø 27 cm
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Dettagli del prodotto
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Descrizione
La Roquefortaise è ideale per tagliare fette perfette di formaggi a pasta molle!
Il piano è realizzato in vero marmo per una maggiore resistenza e la massima durata, mentre la base è in ghisa.
Semplice da usare, basta posizionare il formaggio sul mandrino, quindi premere la maniglia per attivare le 2 molle laterali, che scenderanno e permetteranno al filo di acciaio inossidabile di affettare il formaggio in modo netto.
Come suggerisce il nome, questa affettatrice è perfetta per il Roquefort, un formaggio difficile da tagliare perché si sbriciola facilmente. È ideale anche per tutti i formaggi grandi e morbidi. Poiché non si tratta di una lama, ma di un filo, le fette non si attaccano, per una finitura perfetta.
Consigliamo vivamente la Roquefortaise ai professionisti del formaggio! Naturalmente, è ideale anche per gli amanti del formaggio che desiderano un taglio preciso!
Potete trovare tutti i nostri coltelli da formaggioprofessionali su KnifeLeader!
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Clément
Prodotto di qualità
Tagliato molto male
15/08/2021
Pissarello
Il filo non scende abbastanza in basso, quindi il taglio è scarso nella parte inferiore, e pesa molto con il marmo .....
11/06/2020
Mireille
Non ancora utilizzati
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