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Affilatore professionale: prendersi cura dei propri coltelli preferiti
Doppio uso, ideale per i professionisti della ristorazione e della macelleria:
-Raddrizzare il filo di una lama con il tagliente danneggiato.
-Manutenzione ordinaria del filo di taglio + rimozione di morfina
Lame di guida, barre di torsione e tavole a V in acciaio inox
Per utenti destrimani e mancini - Facile da smontare per la manutenzione (può essere sterilizzato)
Supporto in acciaio inox incluso per l'utilizzo in due posizioni (bulloni non inclusi)
Disponibile in vari colori - Made in France
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Affilatore 'Easy diBobet è un Affilatore professionale, ideale per la ristorazione e la macelleria.
Consente di mantenere l'attrezzatura in modo efficiente, con pochi colpi rapidi e precisi. È importante mantenere l'attrezzatura affilata, perché un coltello che non taglia può causare affaticamento muscolare (polso, mano, spalla, ecc.).
Sharp'Easy è stato progettato per essere accessibile a tutti, destrimani e mancini, utenti esperti e principianti.
La confezione comprende :
- 1 Affilatore con componenti in acciaio inox appositamente trattati per aumentarne la resistenza nel tempo
- 1 supporto in acciaio inox per fissarlo in due diverse posizioni (si prega di notare che i bulloni di diametro 6 mm non sono inclusi)
Questo Affilatore può essere utilizzato per 2 scopi:
- Raddrizzare il filo di una lama danneggiata: il filo della lama è la parte tagliente del coltello, la parte più esterna dell'acciaio. Con il tempo, questo filo si danneggia (a causa del contatto ripetuto con ossa, taglieri, ecc.). È quindi importante prendersene cura per mantenere l'efficienza dei propri coltelli. L'Affilatore Sharp'Easy Bobet raddrizza il filo danneggiato. Per farlo, è sufficiente posizionare la lama fino alle lame di guida, quindi tirarla delicatamente verso di sé esercitando una leggera pressione. Le linguette a forma di V raddrizzeranno il bordo del coltello. Ripetete l'operazione alcune volte per ottenere i migliori risultati.
- Manutenzione regolare dei coltelli e rimozione del morfil: l'Affilatore può essere utilizzato anche regolarmente, per evitare che i coltelli si rovinino troppo. A tale scopo, inserite nuovamente la lama nelle lame di guida e, a contatto con le barre di torsione, riportate il coltello verso di voi, fino alla punta, continuando a scendere leggermente lungo le lame di guida (senza raggiungere le linguette). Pochi colpi e il gioco è fatto! Oltre a mantenere il coltello affilato, questa manovra aiuta a eliminare il morfil che inizia ad accumularsi sull'acciaio (micro-rifiuti di acciaio che si creano durante il taglio).
L'Affilatore può essere utilizzato in 2 posizioni: a 45° o a 90° (a seconda dell'angolo con cui si fissa il supporto al piano di lavoro o al tavolo). Così lo avrete sempre a portata di mano! Inoltre, il supporto in acciaio inox è dotato di un indicatore di usura del coltello. È necessario inserire la punta del coltello nell'intaglio e se la punta tocca il fondo senza essere bloccata dalle pareti dell'intaglio, è ora di sostituire il coltello, poiché ha raggiunto il suo grado massimo di usura.
L'Affilatore è facile da smontare, per cui la manutenzione può essere effettuata senza problemi (ad esempio, è possibile sterilizzarlo).
Scegliete quindi questo Affilatore altamente efficiente, prodotto in Francia, e riducete il vostro impegno quotidiano!
Istruzioni fornite all'interno della confezione. Disponibile in diversi colori (tra cui una versione in acciaio inox, particolarmente indicata per gli ambienti professionali in cui l'uso della plastica è regolamentato, come i mercati di esportazione).
Consultate la nostra selezione di coltelli professionali per tutte le vostre esigenze di taglio!
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