Scegliete l'efficienza del coltello da prosciutto Victorinox!
Una lama affilata
La lama del vostro coltello misura 26 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile: un materiale di qualità che resiste agli urti e alla corrosione. È una lama forgiata, il che significa che è stata modellata da un unico pezzo di acciaio riscaldato da una pressa ad alta temperatura per darle la forma finale. Questo processo richiede un'abilità da parte dei fabbri per dare al coltello un equilibrio ottimale, che viene poi rafforzato dal bolster.
Il vostro coltello è già stato affilato e poi controllato da un laser molto preciso per garantirne la qualità di taglio. Sulla scala Rockwell, la sua durezza è di 56HRC: il tagliente è facile da mantenere perché è facile da affilare.
Con la sua lama liscia, è possibile tagliare tutti i tipi di salumi con facilità! La lama con fossette è molto pratica perché impedisce al cibo di attaccarsi ai lati del coltello. Questo coltello da prosciutto è adatto sia ai dilettanti che ai professionisti.
Un manico ideale per la cucina
Il manico è realizzato in POM, un materiale sintetico resistente agli urti: il vostro coltello durerà per anni! Grazie alla sua forma sottile ed ergonomica, la presa è confortevole, soprattutto quando lo si usa per molto tempo.
Ha 3 rivetti per fissare la lama nel manico e garantire l'affidabilità del vostro coltello. La protezione è progettata per proteggere le dita da eventuali tagli, in modo da poter utilizzare il coltello in tutta sicurezza!
Per la cura del coltello, si consiglia di lavarlo a mano, asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto.
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