- Materiale
- Acciaio
- Garanzia
- Senza fine
- Fabbricazione
- Francia
- Affilatore
- Acciaio per affilatura
- Forma della Acciaio per affilatura
- Di forma ovale
- Dimensione
- 25
- Riferimento
- HLWBEL-353
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Lo strumento perfetto per tutti i coltelli da cucina!
Punta ovale: 25 cm (consigliata per uso domestico)
Taglio standard per lame che hanno perso parte della loro affilatura
Impugnatura in plastica nera solida e resistente
Prodotto in Francia da FISCHER, 170 anni di esperienza
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Questo acciaino con punta ovale da 25 cm è lo strumento ideale per affilare i coltelli da cucina. La punta ovale offre una maggiore superficie per affilare il coltello.
L'acciaino a taglio standard è consigliato per affilare lame un po' affaticate ma che non hanno perso completamente il filo.
L'acciaio utilizzato è un acciaio da lima 135 Cr3 (1,35% di carbonio).
Grazie al trattamento termico perfettamente padroneggiato da FISCHER, sulle pistole di affilatura è garantita una durezza compresa tra 63 e 65 HRC, che consente di affilare tutti i coltelli in acciaio esistenti.
Il rivestimento di cromo duro sui fucili ha uno spessore compreso tra 8 e 10 micron. Questo rivestimento protegge dalla corrosione e aumenta la durezza superficiale di 3-4 HRC sui bordi.
I fucili Fischer sono magnetizzati per trattenere le minuscole particelle di acciaio che si staccano dalla lama del coltello durante l'affilatura.
I coltelli Fischer sono disponibili in 3 misure:
- Standard: questo tipo di affilatoio è consigliato per i coltelli che non vengono usati molto intensamente. Sono ideali per coltelli opachi e fili usurati. Non è adatto all'uso quotidiano, poiché si corre il rischio di perdere materiale sui coltelli.
- Fine: queste pistole sono perfette per ripristinare il tagliente liscio e il mor-fil delle lame professionali. Si possono usare più volte al giorno.
- Extra-fine: le pistole della serie FISCHROM sono utilizzate per affinare e mantenere il filo dei coltelli affilati come rasoi.
L'esperienza e la qualità dei prodotti FISCHER hanno guadagnato una reputazione tra i professionisti per 170 anni.
Scoprite la nostra selezione di affilatura!
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