Il modello Capuchadou è il predecessore del famoso coltello Laguiole. È famoso per essere l'autentico coltello dei pastori di Aubrac di un tempo. Lo usavano per accudire gli animali, preparare i pasti, ecc. Il coltello che presentiamo è una reinterpretazione di questo famoso modello, realizzata dall'azienda FONTENILLE PATAUD GILLES. È realizzato interamente a mano.
FONTENILLE PATAUD GILLES è specializzata nella produzione di coltelli tradizionali di alta gamma. Questo produttore francese offre una gamma molto varia di prodotti, utilizzando materiali nobili come l'ebano, l'avorio e il noce. Il loro design e la loro qualità racchiudono tutti i segreti dell'artigianato. FONTENILLE PATAUD GILLES delizierà i clienti alla ricerca di un prodotto artigianale Made in France.
Dotato di una lama in acciaio inossidabile Sandvik 12c27, questo coltello pieghevole Capuchadou da 12 cm èresistente alla corrosione, grazie soprattutto al suo contenuto di cromo (13,6%). Il contenuto di carbonio (0,6%) conferisce a questa lega un'elevata durezza di 57HRC sulla scala Rockwell. Ciò significa che non è necessario affilare troppo spesso e che è possibile mantenere un taglio di qualità per molto tempo.
È adatta a molti tipi di taglio. In casa o all'aperto, questo strumento versatile può essere utilizzato per affettare alimenti, come la carne, e materiali da esterno come la corda. Questo coltello ha una lama a clip. La parte posteriore della lama è tagliata verso la punta, dando una punta sottile che può scivolare attraverso una varietà di spazi stretti, ma soprattutto, perforare più facilmente.
Questo coltello è dotato del sistema di apertura Nail Nick. La tacca all'estremità della lama consente di aprire il coltello con l'unghia.
Il manico è sottile, ma diventa curvo e più largo verso la fine del coltello, per adattarsi alla forma della mano. L'obiettivo è quello di rendere più comoda la presa. L' ebano è un legno esotico. Proviene direttamente dalle regioni tropicali ed è rinomato per essere un legno molto duro. Il manico è completato da una solida bolster in acciaio inossidabile, che mette in risalto il retro cesellato a mano.
L'intera gamma di coltelli pieghevoli è disponibile sul sito Knifeleader.eu!