Lo spelucchino Wusaki Fujiko Black 10Cr 9 cm è uno strumento di precisione indispensabile in ogni cucina. Le sue dimensioni ridotte e il potente tagliente lo rendono perfetto per tagli delicati e di precisione, come sbucciare la frutta, tagliare le verdure in piccoli pezzi o fare tagli sottili alle erbe aromatiche. È ideale anche per la preparazione di guarnizioni e per eseguire piccoli tagli che richiedono grande precisione.
Prodotto nella provincia di Guangdong, nella Cina occidentale, questo coltello beneficia di una rinomata esperienza nella produzione di coltelli. La lama damascata e l'impugnatura ergonomica in legno di Pakka rendono questo coltello tanto potente quanto elegante, ideale per cuochi professionisti o dilettanti alla ricerca di uno strumento preciso e durevole.
Lama in acciaio 10Cr per un taglio preciso e duraturo
La lama dello spelucchino Wusaki Fujiko Black 10Cr è realizzata in acciaio inossidabile 10Cr15CoMoV, una lega di alta qualità che garantisce un taglio netto e una lunga durata. Un contenuto di carbonio dell'1,05% e un contenuto di cromo del 15% assicurano che la lama sia resistente alla corrosione e mantenga la sua affilatura anche dopo un uso ripetuto.
La lama è lavorata con il processo San Mai, che consiste nel sovrapporre un nucleo di acciaio rigido a strati di acciaio più morbido. Questa struttura conferisce alla lama eccellenti prestazioni di taglio, fornendo al contempo la flessibilità necessaria per resistere agli urti e prevenire le rotture. Il risultato è una lama al tempo stesso dura e flessibile, che consente tagli netti senza danneggiare il cibo.
Il processo di damascatura crea onde uniche sulla superficie della lama, conferendo a ogni coltello un design distintivo. La finitura a specchio migliora la resistenza alla corrosione e conferisce a ogni coltello un aspetto raffinato.
Un processo San Mai per una lama equilibrata
Lo spelucchino Wusaki Fujiko Black 10Cr beneficia del processo San Mai, che combina i vantaggi dell'acciaio duro per il nucleo e dell'acciaio più morbido per gli strati esterni. Questo non solo assicura un taglio preciso e un filo duraturo, ma rende anche la lama meno soggetta a scheggiature o rotture.
Il fatto che il nucleo in acciaio 10Cr15CoMoV sia circondato da uno strato di acciaio più morbido bilancia perfettamente la rigidità e la flessibilità della lama. Questo garantisce un taglio di alta precisione senza compromettere la durata del coltello.
Manico in legno di Pakka per una presa perfetta
Il manico dello spelucchino Wusaki Fujiko Black 10Cr è realizzato in legno Pakka, un materiale composito che unisce l'eleganza del legno alla resistenza della resina. Questo materiale è particolarmente adatto all'uso in cucina, poiché è resistente all'umidità e alle variazioni di temperatura.
Il legno di Pakka presenta bellissime venature uniche che rendono ogni manico caratteristico, aggiungendo un tocco estetico a ogni coltello. La sua forma ergonomica e leggermente ricurva si adatta perfettamente al palmo della mano, garantendo una presa confortevole e un controllo ottimale durante l'uso del coltello. Che siate destri o mancini, questo coltello vi garantirà una presa piacevole e stabile.
Un rivetto a mosaico al centro dell'impugnatura aggiunge un tocco di eleganza in più, mentre il bordino rosso su entrambe le estremità dell'impugnatura crea un piacevole contrasto con il colore nero del Pakka. La base in acciaio inossidabile mantiene il coltello ben bilanciato e assicura un taglio stabile.
Un coltello essenziale per la piccola frutta e la verdura
Lo spelucchino Wusaki Fujiko Black 10Cr è stato progettato per attività di precisione come il taglio, la sbucciatura e la rifinitura di frutta e verdura. Le sue dimensioni ridotte (9 cm) lo rendono uno strumento indispensabile in ogni cucina, soprattutto per i cuochi che eseguono regolarmente tagli sottili e delicati. Grazie alla sua lama affilata e all'ergonomia ottimale, offre un'esperienza di taglio fluida e senza sforzo.
Questo coltello viene fornito in un'elegante scatola decorata con il motivo di una carpa koi, che garantisce una protezione ottimale e una presentazione ordinata. Questa scatola è un'eccellente idea regalo per un appassionato di cucina o uno chef in erba.
10 anni
Cura e manutenzione del coltello
Per garantire una lunga durata del vostro spelucchino Wusaki Fujiko Black 10Cr, vi consigliamo di lavarlo a mano in acqua tiepida con un sapone delicato. Evitare di bagnare il manico in legno Pakka per evitare di danneggiarlo. Dopo ogni lavaggio, pulire accuratamente la lama con un panno morbido e riporre il coltello in un luogo asciutto.
Per preservare la qualità del legno e della lama, non mettere il coltello in lavastoviglie e non immergerlo a lungo nel lavandino. Di tanto in tanto, è possibile applicare un panno imbevuto di olio d'oliva sul manico per mantenerne la lucentezza e la protezione.
