Padella De Buyer Prim'Appety in acciaio inossidabile

La padella De Buyer Prim'Appety ti accompagna nelle tue avventure culinarie!

Una cottura uniforme e controllata

Questa padella interamente in acciaio inossidabile presenta un fondo a sandwich composto da diversi strati complementari:

• Uno spesso strato di alluminio: garantisce una buona conduttività termica e favorisce una rapida diffusione del calore
• Uno strato di acciaio inossidabile ferritico: rende l’utensile compatibile con tutte le fonti di calore, compresa l’induzione

Questo design permette di sfruttare le qualità dell’acciaio inossidabile migliorando al contempo la trasmissione del calore. La padella si riscalda in modo uniforme e può anche essere utilizzata in forno per completare la cottura subito dopo la rosolatura.

Il corpo di questa padella è realizzato in acciaio inossidabile AISI 304, noto anche come acciaio inossidabile 18/10, un materiale comunemente utilizzato in ambito professionale e culinario. La sua composizione gli conferisce una buona resistenza alla corrosione e un’eccellente tenuta anche in caso di uso ripetuto. L’acciaio inossidabile non trattiene gli odori e presenta una superficie interna liscia, piacevole da utilizzare in cucina e facile da pulire.

La finitura satinata, lucida e spazzolata conferisce un aspetto professionale a questa padella in acciaio inossidabile, limitando al contempo la comparsa di piccoli segni dovuti all’uso quotidiano.Il manico in acciaio inossidabile è fissato tramitesaldature multiple. Assicura una presa confortevole e una buona stabilità durante l’utilizzo. Il bordo versatore facilita il trasferimento di succhi, salse e preparazioni senza trasformare il piano di lavoro in una zona disastrata.

Da ricordare

• Compatibile con tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione
• Utilizzabile in forno
• Distribuzione omogenea del calore
• Manico in acciaio inossidabile saldato
• Formati a scelta: da 20 cm a 32 cm

Scegliere il diametro giusto

Le padelle da 20 e 24 cm sono ideali per piccole porzioni e i pasti quotidiani, mentre quelle da 28 e 32 cm sono perfette per carne, pesce e cotture che richiedono più spazio.

• Ø20 cm: altezza: 5 cm;
• spessore: 0
• ,
• 6 mm; lunghezza totale:
• 40,5 cm
• Ø24 cm:
• altezza
• :
• 5 cm
• ; spessore: 0,6 mm; lunghezza totale: 47 cm
• Ø28 cm: altezza: 5 cm; spessore: 0,
• 8 mm
• ;
• lunghezza totale
• : 53 cm
• Ø32 cm: altezza : 6,5 cm; spessore: 0,8 mm; lunghezza totale: 70 cm

Consigli per l’uso e la manutenzione

Preriscaldare gradualmente la padella prima di aggiungere il grasso e gli alimenti. Una temperatura adeguata aiuta a limitare l’adesione e favorisce una bella doratura. Utilizzare utensili compatibili con l’acciaio inossidabile ed evitare sbalzi termici. La padella è lavabile in lavastoviglie.

Il know-how di De Buyer

De Buyer progetta attrezzature da cucina e utensili destinati sia ai professionisti che agli appassionati. Il marchio unisce competenza tecnica, materiali selezionati e design funzionale per offrire attrezzature pensate per accompagnare i cuochi nel tempo. La gamma Prim’Appety si inserisce in questa filosofia con utensili in acciaio inossidabile dal design sobrio, versatili e pronti a trovare posto in ogni cucina.

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