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Questa versatile pentola per stufare è ideale per ogni cucina!
Esterno in rame al 90% - Eccellente conducibilità termica
10% interno in acciaio inox - facilità di pulizia e igiene ottimale
2 manici ergonomici rivettati in acciaio inox fuso
Coperchio in acciaio inox con protezione del grilletto in acciaio inox fuso
Base ferromagnetica per tutti i bruciatori, compresi quelli a induzione
Finitura a specchio lucidata a mano - Made in France
Lavare a mano - Vedere le 4 misure nella descrizione
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La casseruola De Buyer Prima Matera in acciaio inox e rame è un utensile da cucina di alta gamma dalle prestazioni eccezionali!
Questa casseruola a pareti alte è ideale per cuocere a fuoco lento cibi e grandi quantità di verdure o acqua, poiché trattiene l'umidità. Un must per le zuppe fatte in casa!
La pentola è disponibile in 4 misure:
- ø 16cm: altezza: 8,8cm; spessore base: 2mm; diametro base: 13,5cm; capacità: 1,8L; peso: 1,54kg.
- ø 20cm : altezza: 10,3cm; spessore base: 2mm; diametro base: 17cm; capacità: 3,3L; peso: 2,21kg
- ø 24cm : altezza: 12,3cm; spessore base: 2mm; diametro base: 22cm; capacità: 5,4L; peso: 3,22kg
- ø 28cm : altezza: 13,5cm; spessore base: 2mm; diametro base: 25cm; capacità: 8L; peso: 4,07kg
Il corpo della pentola è realizzato al 90% in rame all'esterno e al 10% in acciaio inox AISI 304 all'interno. Il rame assicura una perfetta conduzione e diffusione del calore all'interno della pentola, mentre l'acciaio inox alimentare rende l'utensile facile da pulire. Il risultato è un'igiene impeccabile, senza bisogno di ristagnare il rame. L'acciaio inossidabile non altera le proprietà del rame.
Questa pentola può essere utilizzata su tutti i tipi di piano cottura, anche quelli a induzione. Il fondo ferromagnetico la rende ideale sia per l'uso professionale che per quello domestico.
La casseruola è dotata di due manici in acciaio inox fuso per facilitarne l'utilizzo. Il vantaggio dell'acciaio inox fuso è che rimane fresco durante la cottura. I manici occupano pochissimo spazio e sono fissati al corpo della casseruola con robusti rivetti.
La pentola è dotata di un coperchio in acciaio inox, ideale per mantenere il cibo caldo e a fuoco lento. La protezione del grilletto in acciaio inossidabile consente di maneggiare il coperchio in modo facile e sicuro.
Questa pentola è prodotta in Francia da De Buyer. Per una finitura di alta gamma, è lucidata a mano con metodi tradizionali. La sua finitura a specchio lo rende un utensile molto elegante da esporre nelle cucine aperte o sul tavolo da pranzo.
Pulizia e cura
Per pulire l'interno della pentola in acciaio inox, utilizzare una spugna morbida e del detersivo per piatti. Non utilizzare cloro o detergenti, perché potrebbero danneggiare la pentola. Quando si mescola e si serve, utilizzare solo utensili di legno o di silicone per evitare di graffiare la pentola. Il rame esterno cambia colore a contatto con il calore. Si tratta di un fenomeno naturale, per cui è possibile applicare la speciale pasta lucidante per rame De Buyer per ravvivarne la lucentezza.
Questa pentola è eccezionalmente durevole: è un utensile da cucina che utilizzerete per tutta la vita e che potrete tramandare ad altri.
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