DMT DS0F acciaino diamantato Punta tonda25 cm con grana standard 600

Ogni cuoco che si rispetti dovrebbe sempre avere una pistola affilatrice ad alte prestazioni per mantenere affilati i vari coltelli da cucina. Avete bisogno di ripristinare la finitura della vostra lama? Questo acciaino DMT DS0F fa al caso vostro.

Dotato di una punta tonda lunga 25 cm, questo acciaino ha una superficie diamantata con grana standard 600. Questo disco diamantato è ideale per acciai duri con una durezza Rockwell compresa tra 56 e 59 HRC. Con questo strumento, sarete in grado di affilare come un professionista ogni volta.

Non è richiesta alcuna esperienza particolare per utilizzarlo. Tenete il fucile nella mano destra se siete destrimani, o nella mano sinistra se siete mancini. Con la mano libera, tenete il coltello da affilare. Quindi iniziare a far scorrere delicatamente la lama una volta sopra la punta e una volta sotto la punta per ottenere un bordo simmetrico. Durante l'affilatura, angolare la lama tra 20° e 30° per ottenere un risultato perfetto.

Per quanto riguarda l'impugnatura, è realizzata in polimero nero altamente ergonomico per una migliore presa. Non c'è quindi il rischio che l'utensile scivoli di mano durante la sessione.

Un'altra informazione importante: non è necessario aggiungere olio, perché con gli utensili DMT è possibile affilare a secco.

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