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Questa salsiera è perfetta per la vostra cucina!
Manico lungo per una facile presa
Corpo interamente in acciaio inox: robusto e igienico
Rete flessibile in acciaio inox per un filtraggio ottimale del succo
Attacco a gancio per fissare lo spremiagrumi al bordo di una pentola
Diametro: 20 cm - 35 maglie (fine)
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Questo colino per salse da 20 cm (noto anche come "chinois" nel gergo culinario) è un accessorio indispensabile per lavorare i succhi con precisione!
Grazie ad esso, potrete filtrare le vostre salse per conservarne solo il sapore più squisito, senza sprechi o grumi!
Il sistema di maglie flessibili in acciaio inox (35, cioè 1,2 mm) è perfetto per trattenere gli elementi che non devono essere presenti nei succhi, come ad esempio i pezzi di gambero se si vuole fare una bella bisque cremosa. Infatti, tutti i piccoli elementi indesiderati saranno intrappolati in questa rete flessibile, in modo che possiate godervi solo il nettare dei vostri succhi. Il risultato è un liquido concentrato e omogeneo.
Il manico lungo e il piccolo gancio laterale ne facilitano l'uso: potete posizionarlo su una casseruola o un altro contenitore per far scorrere i succhi in modo lento ed efficiente.
Pratico ed ergonomico, è anche estremamente igienico grazie alla sua struttura in acciaio inox, oltre che estremamente robusto.
Questo utile strumento sarà perfetto per i professionisti, ma anche per i cuochi di casa che vogliono presentare piatti di sicuro successo!
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