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Questi ganci per carne consentono di appendere facilmente i vari tagli di carne!
Confezione da 10 ganci per carne.
Lunghezza del gancio: 16 cm.
Diametro del cilindro del gancio: 6 mm.
Capacità: 70 kg al massimo.
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Se il peso che intendete appendere ai ganci è troppo vicino alla portata massima, c'è il rischio che i ganci si deformino (la forza esercitata per appendere l'animale e disossarlo). Vi consigliamo quindi di lasciare sempre un margine, soprattutto se dovete lavorare sui ganci (disossamento, ecc.).
La portata di 70 kg è misurata con una mazza, quindi non comprende la forza esercitata per agganciare o disossare l'animale. Quando si lavora l'animale, si preme e si tira, il che può superare il carico raccomandato.
Scoprite la selezione di prodotti per macellai di KnifeLeader!
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