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Coltello da pane Arcos Nórdika lame 20cm

Arcos

Scegliete il coltello Nórdika e tagliate splendide fette di pane!

Materiale: lama in acciaio inox Nitrum®da 20 cm - arricchita di azoto

Tagliente Silk Edge® per una perfetta penetrazione del cibo

Manico: legno Ovangkol certificato FSC® + 3 rivetti in ottone

Il legno utilizzato proviene da foreste gestite in modo sostenibile

Fornito in confezione di cartone riciclato e riciclabile

Prodotto in Spagna, ad Albacete

41,90€
In magazzino
Consegna in tutta Europa

Dettagli del prodotto

Materiale
Acciaio inox
Manico
Legno di Ovangkol
Fabbricazione
Spagna
Colore
Legno
Manico rivettato
Si
Durezza HRC
57
Finitura della lama
Lucidata
Per l'uso con la mano destra o sinistra
Simmetrico
Acciaio
Nitrum
Dimensione della lama
20cm
Lavastoviglie
No
Riferimento
HLWARC-166400

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Descrizione

Il Coltello da pane Arcos Nórdika permette di affettare facilmente tutti i tipi di pane!

Le posate Arcos sono rinomate in tutto il mondo. Con una grande esperienza, si possono ancora trovare coltelli che risalgono al 1745! Oggi impiega oltre 500 persone che lavorano quotidianamente ai 600 modelli di coltelli del marchio. Arcos dedica più di 30.000 m2 al suo processo di produzione, al quale applica le più recenti tecnologie in una costante ricerca della qualità.

Il Coltello da pane Nórdika ha una lama in acciaio inossidabile Nitrum®. Questa lega è stata appositamente sviluppata da Arcos. Arricchita con azoto, la lama del coltello ha una durezza di 57HRC sulla scala Rockwell. È quindi duratura e di facile manutenzione. Per l'uso quotidiano, è sufficiente utilizzare un Acciaio per affilatura Acciaio per affilatura il coltello. L'acciaio inossidabile è un materiale ideale per i coltelli da cucina perché resiste agli urti e alla corrosione.

La lama è dotata di un tagliente Silk Edge® per tagli puliti e uniformi. Questo tipo di tagliente combina l'esperienza dei maestri tagliatori Arcos con una tecnologia all'avanguardia per darvi sempre la migliore qualità di taglio.

La lama del Coltello da pane misura 20 cm. È lunga, solida e affilata. Ha un bordo seghettato progettato per tagliare senza sforzo la crosta del pane, ideale per tagliare fette sottili di baguette o pane contadino.

Il manico del coltello è realizzato in legno di Ovangkol. Questo legno proviene dall'Africa. È naturale al 100% e proviene da foreste certificate FSC® gestite in modo sostenibile. L'acronimo sta per Forest Stewardship Council, un'organizzazione senza scopo di lucro la cui missione è promuovere la gestione responsabile delle risorse forestali mondiali da un punto di vista ambientale, sociale ed economico.

Inoltre, l'impugnatura offre una presa confortevole e impedisce alle mani di irritarsi a causa di un uso prolungato e intensivo del coltello. Per un sostegno ancora maggiore, il legno è premuto contro la lama a codolo intero del coltello da 3 rivetti in ottone resistenti alla corrosione. Per un tocco estetico, il legno di Ovangkol conferisce al manico del coltello una gamma di colori, dal marrone al cioccolato.

Nell'ambito del suo impegno per l'ambiente, Arcos offre questo coltello in un fodero di cartone riciclato e riciclabile al 100%, riducendo del 70% l'uso di plastica nella confezione.

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il mio primo coltello da pane vero e proprio
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Finora ho utilizzato coltelli multiuso di buona qualità (es. chef o santoku) per il pane (acciaio VG10), che sono generalmente adatti, tranne quando sono un po' meno affilati, per tagliare la crosta del pane ammorbidito. In questo caso, dovevo incidere la crosta utilizzando il tallone molto affilato del santoku. Questo coltello da pane Arcos risolve questo problema, ma non mi permette di affettare in una sola passata, come potrei fare con una buona lama liscia. Tuttavia, sono soddisfatto, visto il buon rapporto qualità-prezzo.
Incredibile
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Non ho mai posseduto un coltello da pane così buono. Ero preoccupata per la sua resistenza, dato che non è forgiato, ma il modo in cui funziona (è una sega come qualsiasi altro coltello da pane) significa che non c'è bisogno di una forza extra. Anche senza, credo che sarebbe perfetto, ma temo il giorno in cui dovrò affilarlo. Ma dato che i coltelli del marchio mantengono onorevolmente il filo, questa sarà la mia preoccupazione per il futuro!
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