- Materiale
- Acciaio inox
- Manico
- Polipropilene
- Garanzia
- 10 anni
- Fabbricazione
- Spagna
- Colore
- Blu
- Manico rivettato
- No
- Durezza HRC
- 57
- Acciaio
- Nitrum
- Dimensione della lama
- 35cm
- Bordo
- Dentato
- Riferimento
- HLWARC-292523
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Il miglior coltello per tagliare il pesce più pregiato!
Lama in acciaio inossidabile NITRUM® da 35 cm - Esclusiva Arcos
Manico in polipropilene blu / antiscivolo e igienico
Giunzione permanente tra lama e manico
Adatto per un uso professionale intensivo
Prodotto in Spagna
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Un buon cuoco ha bisogno di buoni coltelli! La coltelleria spagnola, con la sua ricca cultura della coltelleria, offre una moltitudine di articoli in acciaio, come questo coltello da pesce Arcos.
Questo strumento ha una lama seghettata lunga 35 cm che consente di tagliare il pesce con precisione senza danneggiarlo e di rimuovere la massima quantità di carne seguendo le ossa. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitrum®, un materiale rinomato per la conservazione del filo e la resistenza all'invecchiamento. Il manico utilizzato in questa serie è in polipropilene antiscivolo, un materiale igienico che offre una buona resistenza agli urti e alle alte temperature (da 120 a 130°C). Le sue curve si adattano perfettamente alla forma della mano.
Il manico e la lama sono uniti in modo permanente mediante un processo di stampaggio a iniezione.
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