Con oltre cento anni di esperienza nel settore della coltelleria, l'azienda francese Sabatier innova costantemente per creare i coltelli più formidabili che ci siano! Combinando le nuove tecnologie con decenni di know-how, le gamme che progetta sono adatte a tutti e si adattano alle vostre aspettative! Grazie a questi coltelli di alta qualità, apprezzerete ogni minuto trascorso in cucina.
La gamma Ideal, in acciaio inossidabile forgiato al 100% con rivetti in ottone, vi conquisterà sicuramente!
La lama di questo coltello da chef da 20 cm è realizzata in acciaio inossidabile N4116 Nitro+. È robusto e altamente resistente alla corrosione. Arricchito con azoto, questo acciaio aumenta la durezza e quindi la durata dell'affilatura.
Forgiato, è ricavato da un unico pezzo di acciaio. Viene modellato utilizzando un calore intenso e una pressa per dargli la forma finale. Questo processo richiede un know-how unico e promette coltelli di alta qualità! Lo sentirete quando peserete il coltello, che sarà più pesante, più pieno e quindi molto piacevole da tenere in mano.
Il manico è realizzato in POM nero (un polimero molto resistente utilizzato nella progettazione diUtensili da cucina grazie alle sue apprezzabili caratteristiche). È ideale per l'uso in mano e molto resistente a lungo termine.
Questa resistenza è ulteriormente rafforzata dai 3 rivetti in ottone che attraversano il manico, conferendo all'intero coltello un equilibrio molto piacevole. Questi rivetti in ottone saranno anche l'elemento distintivo di questa serie speciale!
La sua linea di design piacerà a tutti i cuochi: curve pulite, un manico sobrio e delicato sormontato da una lama di qualità daranno a questo pezzo un cachet senza precedenti. Il bolster rotondo ammorbidisce il tutto, offrendo un coltello delicato che non deve essere sottovalutato nella sua efficacia!
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