Coltello a becco d'uccello Sabatier Provençao 100% forgiato, manico in legno d'ulivo 6 cm

Con il suo aspetto rustico e l'alta qualità del taglio , la gamma Provençao piacerà sia ai cuochi professionisti che ai dilettanti! Il marchio Sabatier produce coltelli dal 1812, utilizzando il know-how tradizionale di Thiers, la culla della coltelleria francese.

Il manico di questo coltello è unico. È stato realizzato in legno d'ulivo, il legno tipico della Provenza, da cui prende il nome la linea. Di conseguenza, ogni venatura è unica. Il suo profumo caratteristico vi porterà direttamente a destinazione! Questo materiale conferisce al coltello una presa ideale e una grande resistenza nel tempo. I tre rivetti aggiungono equilibrio a questo eccezionale coltello.

La lama di 6 cm di questo coltello è realizzata in acciaio N4116 Nitro+ di alta qualità, rinforzato con azoto per una maggiore resistenza alla corrosione e agli urti. Questo migliora la durezza e l'affilatura della lama. La lama è inoltre forgiata da un unico pezzo di acciaio. Il coltello è quindi più pieno, più bilanciato e anche più comodo da usare.

La forma curva della lama rende facile sbucciare e decorare gli alimenti. Anzi, offre una precisione ancora maggiore rispetto a qualsiasi altro tipo di coltello.

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