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Scegliete la qualità professionale di Gobel per le vostre attrezzature!
Tortiera in acciaio: robusta e durevole - Garanzia senza PFOA
Rivestimento a due strati: non si attacca, facile da sformare
Fondo mobile forato: cottura ottimale, evacuazione dell 'umidità
Disponibile in 7 diverse dimensioni: da Ø20cm a Ø32cm
Prodotto in Francia
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Utilizzate la tourtière rotonda Gobel per cuocere crostate di frutta e torte di verdure! I suoi bordi scanalati aggiungono una bella finitura decorativa ai vostri piatti.
È realizzata in acciaio ed è dotata di un rivestimento antiaderente a due strati per una rimozione facile e veloce dallo stampo. Questo doppio strato lo rende anche robusto e durevole. La tourtière resiste anche a temperature fino a 250°C: perfetta per tutti i tipi di cottura in forno!
La base di questo modello è mobile per facilitare l'estrazione dallo stampo e può essere utilizzata direttamente come supporto per la vostra bella crostata! È inoltre perforata, con micro-perforazioni per una cottura ottimale. Queste microperforazioni permettono all'aria calda di circolare nel forno, evacuando l'umidità in eccesso durante la cottura della pasta (soprattutto quella congelata) per preservarne la croccantezza!
Infine, si consiglia di lavare lo stampo a mano senza utilizzare spugne abrasive e di asciugarlo accuratamente dopo ogni pulizia.
La tourtière rotonda scanalata e forata è disponibile in 7 misure:
- Ø20 cm
- Ø22 cm
- Ø24 cm
- Ø26 cm
- Ø28 cm
- Ø30 cm
- Ø32 cm
Gobel produce stampi per dolci di qualità in Francia dal 1887. È il punto di riferimento per gli stampi da pasticceria!
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