Pentola in ghisa rotonda Staub, smalto granatina

Piatti gourmet cotti a fuoco lento ogni volta con la casseruola granatina Staub

La casseruola rotonda Staub è un vero gioiello della cucina francese. Realizzata in Francia con tecniche tradizionali, ha un design unico. È stata adottata da chef stellati come Christian Constant e il compianto Paul Bocuse. Questa casseruola granatina Staub è ideale per preparare piatti cotti e caramellati, arrosti, pollame e persino pane fatto in casa. È compatibile con tutte le fonti di calore, compresi gas, forno, piano cottura alogeno e, naturalmente, induzione.

Il colore rosso granata intenso è ottenuto grazie a una speciale finitura chiamata "Maiolica". È questo che gli conferisce una brillantezza unica. Il suo design accurato consente di spostarlo facilmente dalla cucina alla tavola.

Questa casseruola Staub è realizzata in ghisa, una lega di ferro ricca di carbonio. È uno dei materiali più efficaci per trattenere, diffondere e distribuire uniformemente il calore. La ghisa permette di ridurre al minimo il calore una volta che è sufficientemente caldo, favorendo una cottura delicata per carni tenere e verdure di media cottura. Inoltre, mantiene il freddo all'interno, il che significa che potete metterlo in frigorifero a temperatura ambiente prima di servirlo. L'interno nero, anch'esso in ghisa, è resistente ai graffi e facile da pulire. Tutte le casseruole Staub hanno questa caratteristica.

Accompagnata da un coperchio piatto con punte, la casseruola in ghisa smaltata Staub trattiene l'umidità. Le punte aiutano a distribuire il calore in modo uniforme, favorendo la condensazione del vapore. Le gocce ricadono poi sul cibo in cottura, mantenendolo umido e tenero. Si tratta di un coperchio con sistema di irrigazione continua, ideale per piatti cotti a fuoco lento, stufati e brasati. La garanzia di una cottura succosa e tenera.

Scegliendo questa casseruola Staub, si ottengono piatti perfettamente cotti a fuoco lento. Conserva tutta l'intensità e il sapore della vostra preparazione, qualunque sia la ricetta.

La casseruola è disponibile in 3 misure:

- 24 cm: con una capacità di 3,8 l per 3 o 4 persone. Il modello pesa circa 4,74 kg.

- 26 cm: con una capacità di 5,25 l per 4 o 5 persone. Il modello pesa circa 6 kg.

- 28 cm: con una capacità di 6,7 l per 6-7 persone. Il modello pesa circa 6,9 kg.

Il marchio Staub: una lunga tradizione di eccellenza culinaria

Il marchio Staub si è affermato come punto di riferimento indiscusso per gli utensili da cucina, in particolare per la cottura. Con sede nel cuore dell'Hauts-de-France, una regione rinomata per la sua ricca gastronomia, non ha mai smesso di innovare i suoi metodi di produzione, pur conservando il prezioso know-how tradizionale che ha costruito la sua reputazione.

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