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Questa tavola Boos Blocks è perfetta per il taglio!
Tavola professionale double-face + maniglie integrate
Profonda vasca per raccogliere i succhi di cottura
Realizzato negli Stati Uniti con legno molto resistente
Disponibile in 2 tipi di legno: Acero o Noce
Dimensioni: 46 x 31 x 4 cm
Il risultato di 125 anni di esperienza unica!
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Fu nella sua officina di fabbro che il fondatore Conrad Boos inventò uno strumento che sarebbe diventato il Boos Block® originale. Dopo aver raccolto l'acero nelle aree boschive dell'Illinois e averlo lavorato nella sua segheria, Conrad lo portò nella sua officina per creare un blocco a tre gambe, destinato semplicemente a bloccare l'impatto del martello del fabbro contro l'incudine. Il macellaio locale ne fu entusiasta e volle che Conrad ne realizzasse uno da usare nel suo negozio per tagliare la carne. È così che Boos Blocks ha iniziato a operare nel mercato dei blocchi e delle tavole da macelleria!
Le tavole Boos Blocks sono di altissima qualità. Forniranno un'indiscutibile efficienza ai professionisti e agli appassionati di cucina, per molti anni a venire!
Ed è grazie a oltre 125 anni di esperienza che Boos Block ha potuto sviluppare una competenza unica, assicurandovi prodotti eccezionali.
Inoltre, il marchio Boos Blocks è certificato dal FSC(Forest Stewardship Council), un marchio ambientale che garantisce che la produzione di legno rispetti le regole della gestione sostenibile delle foreste (per evitare la deforestazione intensiva di oggi).
Il tagliere Boos Blocks Pro è disponibile in 2 tipi di legno:
- Acero: 3,9 kg
- Noce: 3,6 kg
Il suo spessore e le sue grandi dimensioni sono ideali per tagliare grandi pezzi di carne!
Il suo design bifacciale consente di tagliare su entrambi i lati per evitare la contaminazione incrociata. In particolare, è conforme agli standard NSF per l'uso nei locali di ristorazione. È inoltre dotato di un profondo canale di raccolta dei succhi di cottura, ideale per i barbecue estivi.
Infine, non possiamo trascurare il suo aspetto elegante. Il calore del legno e la perfetta finitura conferiscono a questa tavola un tocco di classe.
Istruzioni per la cura:
Scoprite tutti gli altri taglieri KnifeLeader e tagliate i vostri cibi alla perfezione!
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