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- Materiale
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Termometro per pasticceri in vetro Alla France da +80°C a +200°C - 33cm
Alla FranceL'accessorio perfetto per i pasticceri
Termometro speciale per pasticceria: marmellata, caramello, pasta di frutta, ecc.
Superficie in vetro - Liquido di misurazione rosso privo di mercurio
Dimensioni totali con guaina: 33 cm - Misure: da +80°C a +200°C
Gancio stabilizzatore brevettato: si può regolare in altezza
Guaina in poliammide (lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile) + anello di sospensione
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Dettagli del prodotto
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Descrizione
Questo termometro per pasticceri Alla France è consigliato a pasticceri, pasticceri o cuochi che lavorano con lo zucchero.
Sarete in grado di preparare ottime marmellate, caramelle alla temperatura perfetta e bellissime gelatine di frutta con precisione ed efficienza.
Può misurare variazioni di temperatura da +80°C a +200°C, grazie al liquido rosso (privo di mercurio) visibile nella parte inferiore del termometro in vetro.
La guaina in poliammide che protegge la superficie del vetro è dotata di un gancio brevettato che consente di stabilizzare l'utensile sul bordo di un contenitore, regolandone al contempo l'altezza. La guaina è inoltre dotata di un anello di sospensione che consente di appendere il termometro una volta terminato l'utilizzo.
L'utensile è lavabile in lavastoviglie o può essere sterilizzato.
Per scoprire tutti gli utensili professionali selezionati dal nostro team, cliccate qui!
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22/09/2021
julien
In alto
14/07/2021
Cindy
Qualità di base
Buon prodotto
02/03/2021
Marc
Buon prodotto, ma per lavorare con lo zucchero è preferibile un fodero in acciaio inox, a mio modesto parere.
Termometro
02/01/2021
valerie
Non ancora provato
non ancora testato
20/01/2019
Jean luc
Non ancora collaudato!!! Sembra ok, anche se avrei preferito un modello completamente in metallo.
Idem
05/01/2018
Regine
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