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La casseruola bassa Tramontina, la regina dei piatti abbondanti!
Realizzata in ghisa smaltata con coperchio in ghisa
Compatibile con tutti i tipi di fornelli, compresa l'induzione, e con il forno
Interno in smalto porcellanato nero opaco
Diffusione omogenea del calore
Diametro di 30 cm
Capacità di 3,8 L
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La casseruola bassa Tramontina mette la ghisa smaltata al servizio dei pasti abbondanti! Con il suo ampio diametro di 30 cm e la sua capienza di 3,8 L, vi accompagna nella rosolatura della carne, nella cottura a fuoco lento di uno stufato o nel saltare le verdure. Il suo coperchio aiuta a conservare l’umidità e gli aromi: a tavola, i piatti arrivano saporiti e gli ospiti hanno già tirato fuori le forchette!
Realizzata in ghisa smaltata, questa casseruola rotonda accumula il calore e lo distribuisce in modo uniforme. Gli alimenti cuociono in modo uniforme, mentre la ghisa continua a mantenere caldo il piatto anche dopo la cottura. La sua forma bassa offre un’ampia superficie pratica per rosolare gli alimenti prima di lasciarli cuocere a fuoco lento, preparare un piatto di riso o cucinare verdure saltate.
Il coperchio in ghisa aiuta a preservare l’umidità e i sapori durante la cottura. Le preparazioni rimangono così più succose e profumate, senza che sia necessario controllarle ogni minuto. Potrete godervi i vostri ospiti mentre i piatti cuociono tranquillamente a fuoco lento!
All’interno,lo smalto nero opaco non richiede alcuna stagionatura e facilita la pulizia. I robusti manici laterali consentono di afferrare la casseruola per spostarla, con cautela e utilizzando presine. Questo utensile da cucina è adatto a fornelli a gas, elettrici, in vetroceramica e a induzione. È inoltre utilizzabile in forno fino a 230 °C, per passare dalla cottura sul fornello alla finitura in forno.
Versatile, la casseruola in ghisa smaltata può essere utilizzata per rosolare, cuocere a fuoco lento e servire. La sua forma bassa è particolarmente pratica quando gli alimenti devono essere distribuiti su un’ampia superficie. E il suo colore blu dona un tocco di eleganza alla tavola senza rubare la scena al vostro gratin!
I principali vantaggi:
Preriscaldate gradualmente a fuoco basso o medio: la ghisa trattiene molto bene il calore. Riservate il fuoco vivo alla rosolatura e aggiungete un filo d’olio prima di riscaldare. Per spostarla, utilizzate presine e appoggiatela su un supporto adeguato. Dopo la cottura, lasciatela raffreddare gradualmente. Lavatela a mano con una spugna morbida e sapone delicato, senza prodotti abrasivi.
Tramontina propone utensili e attrezzature pensati per accompagnarvi nella cucina di tutti i giorni. Con questa casseruola in ghisa, il marchio combina un materiale noto per la sua capacità di trattenere il calore, un interno smaltato e un design adatto a diverse modalità di cottura. Dai fornelli al forno, vi accompagna nella preparazione di ricette conviviali.
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