Stampo per dolci Matfer® Exoglass

Questa tortiera Matfer è ideale per ricette dolci e salate! Robusta e facile da usare, questa tortiera è perfetta per tutte le vostre esigenze di cottura, sia che siate chef professionisti o dilettanti!

Realizzato in Exoglass®, un materiale rinomato per le sue proprietà indeformanti, antiruggine e antiaderenti, questo stampo è garantito per durare nel tempo. L'Exoglass® garantisce un'eccellente diffusione del calore e una bassa inerzia termica. Le vostre preparazioni sono anche colorate e potete maneggiare gli stampi senza rischio di ustioni, già pochi secondi dopo che sono usciti dal forno.

Potete mettere il vostro stampo nel congelatore, nel frigorifero o, naturalmente, nel forno, poiché può resistere a temperature che vanno da -20°C a +250°C!

Con questo stampo Exoglass® non è necessario ungerlo prima dell'uso. Infatti, le sue proprietà antiaderenti si conservano anche dopo l'uso, per cui potete sformare le vostre torte con facilità! Tuttavia, per ottenere un bel colore dorato e un sapore leggermente più intenso, è possibile aggiungere un po' di burro o di olio in precedenza.

Per quanto riguarda la pulizia dello stampo, potete metterlo senza problemi in lavastoviglie per un lavaggio rapido e ottimale, senza il rischio di danneggiare il prodotto.

Questa tortiera Exoglass® è disponibile in 5 misure:

- 14 x 8 x 8 cm (capacità: 80 cl)

- 18 x 8 x 8 cm (capacità: 100 cl)

- 20 x 8 x 8 cm (capacità: 115 cl)

- 25 x 8 x 8 cm (capacità: 145 cl)

- 30 x 8 x 8 cm (capacità: 175 cl)

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