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Per tagli di grandi dimensioni in un unico movimento!
Lama da 63 cm - Robusto acciaio inossidabile resistente alla corrosione
2 manici in ABS con 3 rivetti - Manipolazione sicura
Dimensioni complessive: 86 x 5,5 cm
Si consiglia la pulizia manuale
Ideale anche per i dessert in vassoi da 60 x 40 cm
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Il coltello da formaggio professionale a doppio manico di Matfer garantisce un lavoro rapido e pulito!
Grazie alla sua lunga lama di 63 cm, potrete tagliare senza fatica grandi forme o fette di formaggio con un solo movimento. Questo coltello versatile è ideale anche per i pasticceri che desiderano tagliare a misura gli entremets su un piatto di massimo 60 x 40 cm.
La lama del coltello è realizzata in robusto acciaio inossidabile, resistente alla corrosione e agli urti. L'acciaio inossidabile garantisce una lunga durata del coltello.
Il suo tagliente liscio è affilato come un rasoio e consente di tagliare fette pulite e uniformi di formaggio, riducendo i tempi di lavoro.
Questo coltello è dotato di un doppio manico in ABS, un materiale leggero con un eccellente rapporto durezza/flessibilità per una resistenza agli urti duratura.
I due manici sono saldamente fissati alla lama del coltello con tre rivetti ciascuno, per un coltello affidabile e ben bilanciato. La loro forma ergonomica è ideale per un uso intensivo.
Il coltello da formaggio Matfer è facile da mantenere e da pulire a mano, in modo da garantire un'igiene impeccabile, essenziale in un ambiente professionale.
Trovate i coltelli da formaggio con due manici sul nostro sito!
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