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Il coltello da chef Wüsthof è perfetto per le cucine professionali e per la casa!
Lama forgiata da 20 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15 - Resistente
Precisione: affilatura finale controllata al laser per un filo ad alte prestazioni
Durezza Rockwell di 58HRC: si affila facilmente
Top di gamma: impugnatura ergonomica in legno di quercia affumicata
3 rivetti mantengono la lama nell'impugnatura - Affidabilità
Prodotto a Solingen, Germania
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Scegliete la qualità di questo coltello da chef Wüsthof Crafter!
Realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega di nichel e cromo, questa lama da 20 cm è resistente agli urti e alla corrosione. È forgiata, il che significa che è stata modellata da un unico pezzo di acciaio riscaldato ad alta temperatura e formato con una pressa. Questo processo conferisce al vostro coltello 1010830120 un equilibrio ottimale, rafforzato dal bolster.
La durezza della lama, nella scala Rockwell, è di 58HRC: il tagliente si comporta bene ed è facile da mantenere con una Acciaio per affilatura o una Acciaio per affilatura affilatrice.
Il vostro coltello è stato sottoposto a un'affilatura finale controllata con un laser preciso per garantire un taglio efficace: utilizzate il vostro coltello non appena lo ricevete!
Questo coltello da chef è versatile, in quanto può essere utilizzato per tritare, sminuzzare o sminuzzare una vasta gamma di alimenti! I tagli effettuati sono netti e precisi.
Realizzato in quercia affumicata di alta qualità, il manico è resistente all'umidità e durevole! Grazie alla sua forma ergonomica, è possibile utilizzarlo per lunghi periodi di tempo e godere di una presa confortevole e di una manovrabilità ottimale. I 3 rivetti tradizionali in ottone mantengono la lama saldamente fissata al manico per la massima affidabilità. Inoltre, la protezione è progettata per proteggere le dita dai tagli e prevenire le lesioni.
Per una cura ottimale, lavare il manico a mano con una spugna morbida e asciugarlo immediatamente per conservarlo in un luogo asciutto. Di tanto in tanto si può ungere il manico con un olio adatto per conferirgli una bella lucentezza.
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