Laten we de samenstelling van deze set eens nader bekijken:
- 1 schilmesje van 10 cm (snijdt kleine vruchten en groenten met precisie en kan ook worden gebruikt om te schillen en te versieren)
- 1 15cm snijmes (een handig model voor het snijden of hakken van groenten, vlees en vis)
- 1 koksmes 20cm (kan beitelen, snijden of hakken, een goede keuze die zichzelf snel terugbetaalt. Het is het universele mes! Bovendien zorgt het honingraatvormige lemmet ervoor dat het staal minder aan het voedsel kleeft)
Met deze functionele messen uit het Arcos Universal-assortiment kun je veel soorten voedsel snijden. Deze set is ideaal voor professionals of gepassioneerde thuiskoks.
Het roestvrij staal dat gebruikt is voor het ontwerp van de messen is NITRUM® staal, geconcentreerd in stikstof (speciale Arcos samenstelling). Het heeft een hardheid van 57 HRC, waardoor je een langdurige scherpe rand krijgt, terwijl het gemakkelijk te slijpen blijft. Bovendien is dit staal ook zeer goed bestand tegen bacteriële aanvallen.
Functionele handgrepen zijn voorzien van 2 zwarte polyoxymethyleen (POM, een materiaal dat veel gebruikt wordt in de keuken) inzetstukken, die met 3 gelijkmatig verdeelde klinknagels aan het volledige tangvormige lemmet vastzitten.
Elk handvat heeft een specifieke antibacteriële behandeling ondergaan, Bactiproof Silver genaamd, waardoor het 99,99% effectief is tegen de verspreiding van bacteriën. Deze behandeling bestaat uit een product op zilverbasis dat vóór injectie met het plastic van het handvat wordt gemengd. De effectiviteit van Bactiproof Silver blijft constant gedurende de hele levensduur van de messen en er is geen specifiek onderhoud nodig. Bovendien voldoen ze aan de huidige NSF-normen, wat een veilig gebruik in de keuken garandeert.
Voel je op je gemak bij het snijden en vertrouw op de Spaanse knowhow om je keuken uit te rusten!
Ontdek onze selectie messensets van de beste merken!