De Spaanse messen van Arcos zijn ontworpen voor zowel professionals als thuiskoks. Ze zijn krachtig, functioneel en intuïtief in gebruik.
De Arcos Natura serie bestaat uit messen die zowel krachtig als stijlvol zijn, net als de rest van de messen van het merk. Ze zijn gemaakt van hoogwaardige materialen, met behulp van eeuwenoude knowhow. Deze messenserie beschikt over alle belangrijke functies die je nodig hebt om te variëren.
Met dit 18 cmantoku mes kun je veel verschillende handelingen uitvoeren, want het is een zeer veelzijdig, Japans gevormd model. Het kan verschillende soorten voedsel hakken, fijnhakken of fijnmalen. Het is echter vooral geschikt om mee te hakken, dankzij het gebogen lemmet dat werkt als een natuurlijke slinger tijdens het snijden. Het gebaar wordt instinctief. De zichtbare kuiltjes op het snijvlak maken het minder plakkerig.
Het Granton lemmet is gemaakt van NITRUM®-roestvrijstaal, een stikstofrijke legering om de hardheid van het lemmet te verhogen (dit is een speciale samenstelling van de fabrikant). Het heeft een sterkteklasse van 57 HRC en biedt een duidelijke rand op de lange termijn, terwijl het gemakkelijk te slijpen blijft wanneer dat nodig is. Het is een zeer goed staal voor bijvoorbeeld dagelijks gebruik. Het mes is gesmeed, d.w.z. gemaakt van één staaf massief staal. Het wordt dan verhit en in zijn uiteindelijke vorm geperst. Omdat het uit één blok komt, is het veel sterker, zonder knelpunten die het na verloop van tijd kunnen verzwakken.
Het handvat is gemaakt van palissander, een dichte, vochtbestendige exotische houtsoort. De warme nuances geven het een grote elegantie. Het handvat wordt gecompleteerd door 3 roestvrijstalen klinknagels.
En dan is er nog het tijdloze ontwerp! De mix van materialen zorgt voor een mooi contrast en geeft het een vleugje authenticiteit met het warme hout van palissander.
Was met de hand en droog onmiddellijk af om langdurig contact met vocht te vermijden. Zo zorg je er goed voor op lange termijn.
Ontdek andere assortimenten Arcos messen op onze website!