Dick Ergogrip slagersmes 26cm blauw handvat honingraat lemmet

Het Dick Ergogrip 26 cm slagersmes is ideaal voor professionele slagers en cateraars. Het is een mes dat is ontworpen om de zware omstandigheden van intensief gebruik op culinair gebied te weerstaan.

Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. Dit betekent dat het harder is, langer scherp blijft dan standaard staal en toch makkelijk te onderhouden is. Je kunt het lemmet slijpen met een Dick aanzetstaal.

Het honingraat oppervlak is een extra bonus, omdat de microbellen die door de honingraat ontstaan het staal minder plakkerig maken wanneer het in contact komt met vlees. De snijkant van het mes wordt in de fabriek met een laser getest, zodat je vanaf het begin verzekerd bent van een onberispelijke snijkwaliteit.

Het handvat is gegoten in een blauwe kunststof die bijzonder goed bestand is tegen schokken en temperatuurschommelingen. Het ligt prettig in de hand en is antislip, voor een veiliger gebruik. De ontwikkelde beschermkap zorgt voor nog meer veiligheid, want hij beschermt je vingers tegen het snijvlak. Je kunt al je vlees met gemak snijden.

Door de perfecte vergrendeling van het lemmet en het handvat is er bovendien geen ruimte tussen de twee, zodat er geen risico bestaat dat er voedsel tussen de verschillende delen van het mes vast komt te zitten.

Dit mes voldoet aan de NSF-normen, die hoge productienormen garanderen op het gebied van hygiëne en ervoor zorgen dat het mes zonder risico in contact kan komen met voedsel.

Ontdek de rest van de Dick messen gekozen door ons team!