Dick Ergogrip hakmes 22cm blauw handvat

De Duitse bestekfabrikant Fr. Dick gaat terug tot 1778. Sindsdien is het bedrijf doorgegaan met het wereldwijd produceren van ultrafunctionele, duurzame messen voor professionele slagers.

Dit lemmet, in de vorm van een "blad" of hakmes, is gemaakt van roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. Hierdoor profiteer je van een goed compromis tussen sterkte, een hoge snijkwaliteit en slijpgemak. Het NSF opschrift op de zijkant van het lemmet betekent dat het mes hygiënisch is, omdat het is getest en gecertificeerd om te voldoen aan de gezondheidsnormen voor de voedingsindustrie.

Deze folie is vooral handig voor het snijden van vleeskarkassen, het breken van botten, het uitbenen of het breken van grote stukken.

De handgrepen van de Dick Ergogrip messen staan voor ergonomie bij uitstek. Zoals de afbeelding hierboven laat zien, zijn er verschillende veiligheids- en comfortfuncties geïntegreerd, waaronder de extra grote duimsteun, de vingerbescherming en de antisliplaag. Het doel is om een optimale grip te bieden voor zowel gewone als professionele gebruikers, zodat ze hoge prestaties kunnen leveren terwijl ze hun spieren zo min mogelijk vermoeien.

Een laatste voordeel, dat van onschatbare waarde is voor de hygiëne en productiviteit, is de afwezigheid van een opening tussen de handgreep en het lemmet, zodat er geen voedsel aan beide kanten van het mes kan worden gestoken.

Ontdek alle andere producten uit de Ergogrip-reeks op onze KnifeLeader-website!