Giesser pro uitbeenmes stijf lemmet 13cm 2515

Dit uitbeenmes van 13 cm is ontworpen door Giesser in Winnenden. Deze messen zijn speciaal ontworpen voor de behoeften van professionele slagers.

Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met chroom en molybdeen, waardoor het zeer goed bestand is tegen corrosie. Dankzij het spiegelpolijsten is het lemmetoppervlak perfect glad. Deze techniek voorkomt dat roest zich vastzet en het lemmet is ook gemakkelijker af te wassen. Het lemmet is vacuüm gehard volgens een ultramodern proces, wat de zaagprestaties aanzienlijk verbetert.

Het lemmet is ideaal voor het leven in de professionele keuken: het is schokbestendig, corrosiebestendig en gemakkelijk te slijpen. Met een hardheid van 56 HRC kun je het lemmet gemakkelijk dagelijks slijpen met een slijppistool.

Er zijn verschillende slijpstappen nodig om de uiteindelijke rand te verkrijgen: een hypernauwkeurige slijpschijf slijpt de rand, daarna wordt elk mes toevertrouwd aan een meesterslijper die het slijpen met de hand afmaakt.

Het handvat is gemaakt van antislip synthetisch materiaal, een soort hard rubber dat intensief gebruik minder zwaar maakt. De ontwikkelde beschermer zet je vingers vast voor een veilig gebruik!

Het mes is verkrijgbaar in zwart, geel of rood, zodat je het kunt onderscheiden van de messen van je collega's. Plaats het mes aan het einde van elk gebruik in de vaatwasser om tijd te besparen bij het schoonmaken.

Dit Giesser uitbeenmes van 13 cm is de beste vriend van de slager!

Ontdek alle Giesser messen op KnifeLeader.eu!