Fischer jacht Messenkoffer 10 messen en accessoires

Gebruik je Fischer jachtkoffer in een professionele keuken!

Dit is wat er in zit:

- 1 uitbeenmes van 13 cm

- 1 14cm uitbeenmes

- 1 schilmes 16cm

- 1 schilmes 20cm

- 1 slagersmes 25cm

- 1 slagersvel 24cm

- 1 aanzetstaal 30cm ronde pit

- 1 slagerszaag 35cm

- 2 bijlen 20cm

Een Fischer koffer ideaal voor jagers

Deze keukenmessen komen uit de Fischer Profinox HACCP serie, die voldoet aan de huidige voedselnormen, waardoor ze de perfecte keuze zijn voor professioneel gebruik in de keuken. Ze hebben ook het Origine France Garantie certificaat, wat Franse kwaliteit garandeert.

Het lemmet, gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal, is sterker dan conventioneel staal en hoeft minder vaak geslepen te worden. Hun grotere weerstand tegen schokken en corrosie is een essentiële troef in de veeleisende omgeving van professionele keukens. Dankzij het robotachtige naslijpen en het hoge stikstofgehalte in de legering bieden deze messen een opmerkelijk snijvlak met een lange levensduur.

De handgrepen van deze professionele messen zijn gemaakt van polypropyleen (PP), een polymeer dat bekend staat om zijn thermische en mechanische robuustheid. Het is omspoten met elastomeer, wat een optimaal gebruikscomfort garandeert. Een speciaal ontwikkelde beschermer zorgt voor maximale veiligheid en beschermt de vingers tegen het lemmet. Het antibacteriële en hygiënische handvat biedt een ergonomische en comfortabele grip, ideaal voor langdurig gebruik. Met de rode of zwarte kleur kun je gemakkelijk onderscheid maken tussen specifieke snijtypes, waardoor het risico op voedselbesmetting afneemt.

Essentiële Fischer accessoires in deze professionele koffer

De professionele koffer wordt geleverd met twee stalen vleeshaken van 20 cm lang en 9 mm in diameter, met een maximaal draagvermogen van 120 kg. Met deze haken kun je gemakkelijk verschillende stukken vlees ophangen, zodat je er direct aan kunt werken tijdens het uitbenen of uitsnijden van het dier. Het is belangrijk om te weten dat de haken kunnen vervormen als het ophanggewicht de maximale capaciteit nadert. Het is daarom niet aan te raden om er direct aan te werken, omdat je dan te veel kracht kunt uitoefenen.

Deze Fischer koffer is uitgerust met een 30 cm rond bit-slijpstaal. Gemaakt van 100C6 staal met een hardheid van ongeveer 63HRC Rockwell, is het bit gecoat met hard chroom om de weerstand tegen corrosie te verhogen en de levensduur te verlengen. Het Fischer geweer is gemagnetiseerd om eventuele staaldeeltjes die loskomen van je mes vast te houden. Gebruik het bit voor fijn bijsnijden om de scherpte van je messen te herstellen.

Tot slot maakt een slagerszaag je jachtkoffer compleet: het blad is gemaakt van robuust roestvrij staal en het frame is van koolstofstaal. Het zwarte kunststof handvat is ergonomisch ontworpen voor optimaal gebruik.

De koffer heeft 16 sleuven voor het opbergen van je messen, met kleppen voor maximale veiligheid. De afmetingen zijn 48 cm bij 28 cm, dus er passen messen in met lemmeten tot 28 cm lang. Hij heeft een verstelbare schouderriem voor gemakkelijk transport!

Vind alle professionele uitrusting die je nodig hebt op Knifeleader.eu!