Fischer Knivtaske 10 knive og tilbehør

Brug din Fischer jagtsag i et professionelt køkken!

Her er, hvad den indeholder:

- 1 13 cm udbeningskniv

- 1 14 cm blødningskniv

- 1 flåkniv på 16 cm

- 1 flåkniv 20 cm

- 1 slagterkniv 25 cm

- 1 slagterplade 24 cm

- 1 slibestål 30 cm rund væge

- 1 slagtersav 35 cm

- 2 økser 20 cm

En Fischer-kuffert, der er ideel til jægere

Disse køkkenknive er fra Fischer Profinox HACCP-serien, som overholder gældende fødevarestandarder, hvilket gør dem til det perfekte valg til professionel brug i køkkenet. De er også certificeret Origine France Garantie, hvilket sikrer fransk kvalitet.

Bladet er fremstillet af Nitro-B X45CrMoVN15 rustfrit stål, som er stærkere end konventionelt stål og kræver mindre slibning. Den øgede modstandsdygtighed over for slag og korrosion er et vigtigt aktiv i det krævende miljø i professionelle køkkener. Takket være robotslibning og det høje nitrogenindhold i legeringen giver disse knive en bemærkelsesværdig skærekant med lang holdbarhed.

Håndtagene på disse professionelle knive er fremstillet af polypropylen (PP), en polymer, der er kendt for sin termiske og mekaniske robusthed. Det er overstøbt med elastomer, hvilket garanterer optimal komfort under brug. En specialudviklet beskyttelsesskærm giver maksimal sikkerhed og beskytter fingrene mod bladet. Håndtaget er antibakterielt og hygiejnisk og har et ergonomisk og behageligt greb, der er ideelt til langvarig brug. Med rød eller sort farve kan du nemt skelne mellem forskellige typer snit, hvilket reducerer risikoen for fødevarekontaminering.

Vigtigt Fischer-tilbehør i denne professionelle kuffert

Den professionelle kuffert leveres med to kødkroge i stål, der måler 20 cm i længden og 9 mm i diameter, med en maksimal belastningskapacitet på 120 kg. Disse kroge gør det nemt at hænge forskellige kødstykker op, så man kan arbejde direkte på dem, når man udbener eller slagter dyret. Det er vigtigt at bemærke, at krogene kan blive deformeret, hvis den vægt, der hænges op, nærmer sig den maksimale kapacitet. Det er derfor ikke tilrådeligt at arbejde direkte på dem, da det kan udøve for stor kraft.

Denne Fischer-kuffert er udstyret med et 30 cm rundt slibestål. Det er fremstillet af 100C6-stål med en hårdhed på ca. 63HRC Rockwell og er belagt med hårdkrom for at øge dets modstandsdygtighed over for korrosion og forlænge dets levetid. Fischer-geværet er magnetiseret for at fastholde eventuelle stålpartikler, der løsner sig fra din klinge. Brug bittet til fintrimning for at genoprette kanten på dine knive.

Endelig fuldender en slagtersav din jagtkuffert: Bladet er lavet af robust rustfrit stål, og rammen er af kulstofstål. Det sorte syntetiske håndtag er ergonomisk designet til optimal håndtering.

Kufferten har 16 åbninger til opbevaring af dine knive med flapper for maksimal sikkerhed. Målene er 48 x 28 cm, så den kan rumme knive med blade på op til 28 cm. Den har en justerbar skulderrem, så den er nem at transportere!

Find alt det professionelle udstyr, du har brug for, på Knifeleader.eu!