Extra platte Sabatier Trompette met 5 messen Origin Messenkoffer

De Sabatier Trompette Origin 5-messenkoffer is ideaal voor zowel professionals als thuiskoks. Hij bevat de belangrijkste mesmodellen om je te vergezellen bij het dagelijkse snijwerk, zodat je schoon en efficiënt kunt werken.

Inhoud koffer :

- 1 schilmesje van 10 cm: perfect voor het schillen en snijden van klein fruit en groenten

- 1 uitbeenmes van 13 cm: met de verlengde beschermkap kun je vlees van het bot verwijderen, zonder verspilling

- 1 18cm flexibel tongfiletmes: met het lange, fijne, flexibele lemmet kun je fijne filets verwijderen zonder het delicate vlees van je vis te beschadigen.

- 1 alveolaat santoku-mes van 18 cm: dit veelzijdige mes in Japanse stijl is dankzij het licht gebogen lemmet bijzonder geschikt voor het hakken van voedsel.

- 1 koksmes van 25 cm: multifunctioneel mes om te hakken, hakken, beitelen... Met dit bijzonder grote model kun je grote stukken aanpakken.

Je hebt dus een reeks complementaire messen tot je beschikking, zodat je met gemak een breed scala aan sneden kunt uitvoeren.

Het lemmet van elk van deze messen is gemaakt van 5Cr15MoV roestvrij staal, een legering die vaak wordt gebruikt in de culinaire wereld, omdat het 15% chroom bevat, waardoor het tien keer beter beschermd is tegen corrosie. Met een hardheid van ongeveer 56 HRC op de Rockwell-schaal is het gemakkelijk te onderhouden met een aanzetstaal.

De mesheften zijn gemaakt van zwart ABS, een polymeer dat bestand is tegen stoten en temperatuurschommelingen. Lichtgewicht, zodat je de messen moeiteloos kunt hanteren, waardoor ze minder snel vermoeid raken. Het wordt aangevuld met 3 bevestigingsklinknagels die aan het full tang lemmet vastzitten. Deze messen zijn geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik.

De draagtas is gemaakt van sterk, lichtgewicht zwart nylon. Hij heeft 5 vakjes voor je messen (als de messen dun zijn, passen er maximaal 9 in) en 5 vakjes aan de zijkant voor extra kleine accessoires. Handgrepen van messen worden vastgezet met elastische netten en messen worden op hun plaats gehouden met klittenband, voor extra veiligheid. Accessoires die je aan de koffer toevoegt, worden beschermd door een flap.

Er is ook ruimte voor je naam aan de buitenkant, op de achterkant.

Dit zijn de afmetingen van de etui:

-Gesloten afmetingen: 39,5 x 30 cm

-Afmetingen open: 60 x 39,5 cm

-Dikte: 2 cm

-Maximale bladgrootte: 22cm

We raden aan om de messen met de hand te wassen en met een doek te drogen om ze lang mooi te houden.

Ontdek al onze messenfoedralen op KnifeLeader!